麻雀雖小，五臟俱全!一家奶茶店便是如此。

　　看似一家小小的奶茶店，要想把它做好，涉及到以下這些環(huán)節(jié)：

　　起名—選址—設(shè)計(jì)裝修—產(chǎn)品—人員—活動(dòng)推廣

　　這些環(huán)節(jié)都會(huì)影響到一家奶茶店的成敗，如果非要說(shuō)奶茶店成功的秘訣是什么，那就是在開(kāi)店之前，把所有這些環(huán)節(jié)都重視起來(lái)，從起好名之后的選址，到確定位置后的設(shè)計(jì)裝修，再到產(chǎn)品的打磨、人員的招聘和管理，以及開(kāi)業(yè)后的推廣。漏掉了每一步都可能影響整個(gè)店面的成功。

　　我不會(huì)建議你加盟或是自創(chuàng)，這個(gè)得根據(jù)你自身情況來(lái)看。我今天就結(jié)合我自己開(kāi)店經(jīng)歷給你分享一下在自創(chuàng)店前期所涉及到的一些重要環(huán)節(jié)，以及這些環(huán)節(jié)中需要特別注意哪些點(diǎn)，可能會(huì)幫你少走些彎路。下面我就一一梳理一下：

　　起名

　　一開(kāi)始就對(duì)名字重視起來(lái)，起一個(gè)好的名字對(duì)日后發(fā)展能幫你起到事半功倍的作用，這個(gè)值得在一開(kāi)始花時(shí)間去想，可以找朋友集思廣益，也可以在網(wǎng)上征集。最好把自己想好的名稱商標(biāo)把版權(quán)保護(hù)起來(lái)，奶茶店一般注冊(cè)43類和35類就夠了。

　　至于好名字的特點(diǎn)我認(rèn)為有以下四個(gè)特點(diǎn)：

　　1、 好讀、好記、不低俗

　　2、能精準(zhǔn)聯(lián)想到奶茶店

　　3、符合品牌調(diào)性

　　4、能勾起顧客好奇心

　　選址

　　選址對(duì)于一家奶茶店來(lái)說(shuō)重要程度是在60%以上的 ，能起到?jīng)Q定性作用。一定要自己親自去看鋪，多看多分析，對(duì)于有意向的鋪位重點(diǎn)分析其周邊人群特征、人流走向、周圍店鋪的業(yè)態(tài)特征，很有必要觀察統(tǒng)計(jì)一些數(shù)據(jù)出來(lái)做參考。

　　這里我就結(jié)合自身經(jīng)歷總結(jié)分享一些關(guān)于在選址方面特別要規(guī)避的五點(diǎn)：

　　1、單純?nèi)肆髁看蟛灰欢ň秃?，主要看你的目?biāo)顧客群的人流大不大，以及人流走向是否會(huì)對(duì)你的鋪位有利

　　2、完全沒(méi)有同類競(jìng)品的地方不一定就好，可能這個(gè)地段根本不適合做奶茶

　　3、不要只圖便宜的租金，也不要僅憑外在形象選鋪。有的鋪位看起來(lái)破爛但周邊人流量很大，有的看起來(lái)很漂亮可能人流慘淡，得多分析、多觀察

　　4、盡量避免二房東和租賃期所剩不多的鋪，前期的投入在回收起來(lái)有一個(gè)過(guò)程，無(wú)論是找到的鋪不靠譜還是租賃期太短，都會(huì)讓這項(xiàng)投入增添風(fēng)險(xiǎn)

　　5、避免店面和門口路面高低懸殊的鋪，避免門頭太窄或視線黯淡的鋪，這些都會(huì)影響到顧客進(jìn)店體驗(yàn)

　　設(shè)計(jì)裝修

　　1、設(shè)計(jì)方面具體風(fēng)格我不便多說(shuō)，這方面每個(gè)人情況不同、所要開(kāi)店的地段也不同，具體根據(jù)地段和周邊人群定位來(lái)設(shè)計(jì)

　　2、最好是找專業(yè)的設(shè)計(jì)師來(lái)做，具體價(jià)位什么水準(zhǔn)的都有，根據(jù)你的預(yù)算來(lái)，盡量不要自己上手操刀，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)搞砸了顧客可不會(huì)買你的賬

　　3、合理利用空間，不要給顧客營(yíng)造出一種壓抑的感覺(jué)，門頭招牌與店內(nèi)外燈光的選擇一定要重視，這直接影響到來(lái)往顧客對(duì)你店面的直接感受和進(jìn)店體驗(yàn)

　　4、如果設(shè)計(jì)和裝修施工是分開(kāi)兩家公司做的，在選擇裝修施工公司時(shí)最好去實(shí)地考察一下，多跟負(fù)責(zé)人接觸，找他們做過(guò)的奶茶店看看施工細(xì)節(jié)，確保質(zhì)量

　　5、當(dāng)確定了合作意向，先把材料明細(xì)、交付周期、付款方式等這些在合同內(nèi)約定好，以免后續(xù)扯皮。