結(jié)球甘藍(lán)又叫洋白菜，圓白菜、卷心菜等，在我們當(dāng)?shù)?，人們?xí)慣叫它包菜。甘藍(lán)適應(yīng)性很強(qiáng)，具有很強(qiáng)的耐熱和抗寒能力，其抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，在我國(guó)大部分地區(qū)可進(jìn)行春、夏、秋季露地栽培以及保護(hù)地越冬栽培，長(zhǎng)江在下游及以南地區(qū)，甚至可實(shí)現(xiàn)一年四季栽培。

包菜

甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方法又多樣，可炒食或涼拌生食，又可以加工成泡菜、腌漬、干制等其市場(chǎng)需求量很大，因此吸引了大量的農(nóng)民種植，特別是利用保護(hù)地進(jìn)行反季節(jié)種植，在蔬菜供應(yīng)淡季上市，價(jià)格與旺季相比可以高出很多。

紫甘藍(lán)

那么結(jié)球甘藍(lán)都啥時(shí)種呢？其主要栽培季節(jié)如下，供農(nóng)戶們參考學(xué)習(xí)。

一、春甘藍(lán)

春甘藍(lán)是指冬季播種，春季定植，夏季收獲的一類甘藍(lán)品種。春甘藍(lán)一般選用耐寒性強(qiáng)的早熟品種。東北、華北北部、西北等單主種植區(qū)，2月上旬溫室內(nèi)播種有苗，分苗到冷床或塑料拱棚內(nèi)有成苗，4月下旬至5月初定植于露地。

甘藍(lán)移栽

華北、濟(jì)南等雙主作區(qū)1月底—2月初在陽(yáng)畦播種育苗，或2月上旬在溫室內(nèi)播種育苗，分苗到陽(yáng)畦。南方地區(qū)，10月中、下旬在露地播種育苗，11月下旬到12月上旬定植，第二年4~5月開(kāi)始收獲。

甘藍(lán)種植

二、夏甘藍(lán)

夏甘藍(lán)是指春、 夏季育苗，夏、秋季收獲上市的一類甘藍(lán)品種。種植一般選用耐熱、耐濕、抗病性強(qiáng)的品種。夏甘藍(lán)一般在5月上、中旬播種，6月上、中旬露地或在遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)設(shè)施下定植，8月上、中旬至9月初上市。不但生產(chǎn)成本較低，而且能解決伏天蔬菜供應(yīng)短缺問(wèn)題，市場(chǎng)行情一般都不錯(cuò)。

甘藍(lán)種植

三、秋甘藍(lán)

指夏末育苗，秋初定植，秋末冬初收獲上市的類甘藍(lán)品種。多在6月中、下旬至7月上、中旬播種，7月中旬至8月中旬定植，10月上、中旬至11月中、下旬收獲上市。產(chǎn)量高，對(duì)解決冬天蔬菜淡季供應(yīng)起定的作用， 經(jīng)濟(jì)效益高， 是結(jié)球甘藍(lán)主要的栽培方式之一。選用耐熱、抗病的早熟品種，或耐熱、耐濕、抗病、高產(chǎn)、耐寒的中晚熟品種。

甘藍(lán)豐收

四、越冬甘藍(lán)

指夏、秋季育苗，秋、冬季定植，冬季至早春收獲的一類甘藍(lán)品種。選用高產(chǎn)、抗病、耐寒、冬性強(qiáng)的晚熟品種。由于上市時(shí)間正值元旦或春節(jié)期間，因此價(jià)格比較高，效益也非?？捎^，是為滿足人們多元化消費(fèi)需要的一種新型栽培方式。