“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”。自古到今，魚肉是人們最愛吃的肉食之一，有句老話說(shuō)得好，“無(wú)雞不成宴，無(wú)魚不成席”，可見魚肉在大家心目中有著非常重要的地位。

魚肉和蔬菜一樣，雖說(shuō)現(xiàn)在什么時(shí)候都不缺，但還是應(yīng)季的食物最為營(yíng)養(yǎng)，中醫(yī)講“因時(shí)因人”就是這樣的道理。秋冬季節(jié)，氣候寒冷，要注意補(bǔ)陽(yáng)抗寒、增強(qiáng)活力，所以魚肉就是最好的選擇，富含高蛋白，不飽和脂肪酸，而且還低脂肪。

那么秋冬季節(jié)應(yīng)該吃哪些魚呢？今天就給大家分享6種適合這個(gè)季節(jié)所食用的魚，看完后記得隔三差五給家人買哦！

一、帶魚

帶魚作為海產(chǎn)品，一年四季都能買到，而且全國(guó)各地都有，然而帶魚最好吃的季節(jié)就是在秋冬季節(jié)，因?yàn)閹~的魚汛要維持3個(gè)月左右，差不多從十一月開始到次年一月，這個(gè)時(shí)候大量的帶魚上市，又新鮮，又肥美，俗話說(shuō)“魚吃一口鮮”，此時(shí)的帶魚肯定要比凍了許久的帶魚要營(yíng)養(yǎng)很多。

二、青魚

青魚、草魚、花鰱、白鰱是淡水魚“四大天王”，青魚肉質(zhì)緊實(shí)，刺也少，吃起來(lái)非常鮮美。青魚含有多種維生素和礦物質(zhì)，有豐富的硒碘等微量元素，是淡水魚中的商品，青魚四季均產(chǎn)，但以秋季產(chǎn)的最多品質(zhì)最好。清蒸、紅燒，燉湯味道都不錯(cuò)。

三、鯽魚

鯽魚大家最為熟悉，在水產(chǎn)市場(chǎng)隨時(shí)都能買到，鯽魚雖然刺比較多，但是肉質(zhì)比較細(xì)嫩，蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式接近，比畜禽的肉質(zhì)更容易消化。春季雌魚的腹內(nèi)多屬籽，肉質(zhì)變差，盛夏水溫高，魚食欲也不好，肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)差，所以鯽魚就屬秋冬季最好了。鯽魚最常見的做法就是用豆腐燉湯了，湯色奶白，鮮味濃郁，適合全家人喝。

四、鱸魚

“江上往來(lái)人，但愛鱸魚美”，秋季正是鱸魚最為肥美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有潤(rùn)燥和養(yǎng)胃的雙重作用，是秋季滋補(bǔ)的首選。而且鱸魚價(jià)格也不貴，一斤18元左右，上鍋簡(jiǎn)單一蒸，既方便又好吃，老人和孩子吃最適合。

五、草魚

草魚也叫許多人不喜歡吃，并不是因?yàn)樗诟胁缓?，而是因?yàn)樗拇瘫容^多，其實(shí)草魚還是比較營(yíng)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)的魚類，84歲的鐘南山就非常喜歡吃清蒸草魚，不過(guò)他吃的是草魚叫脆鯇，通常生活在溪水或者水庫(kù)中，這種草魚脂肪少，肉質(zhì)脆彈。草魚中醫(yī)認(rèn)為性溫，有暖胃的作用，所以秋冬季節(jié)不妨吃點(diǎn)草魚吧。

六、泥鰍

俗話說(shuō)：“秋風(fēng)起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人參”，泥鰍肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素，屬于高蛋白低脂肪食物，膽固醇含量也少，最適合老年人食用。

秋冬季節(jié)，會(huì)吃魚的人，遇到這6種魚從不手軟，順應(yīng)季節(jié)營(yíng)養(yǎng)美味，如果大家遇到不妨買上幾條，給家人享受應(yīng)季美食，如果大家還有其他適合這個(gè)季節(jié)的美味，不妨在評(píng)論區(qū)里留言。