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?1)在膳食選擇上,建議糖尿病患者多以蔬菜作為“補(bǔ)品”,還可多吃魚(yú)、去皮的雞肉、蘿卜、黑白木耳、藕、萵苣、花菜、梨、枸杞等。 2)血糖高的患者注意油脂含量高的食物不要吃,比如動(dòng)物內(nèi)臟,豬油,帶皮的肉等等,炒菜時(shí)也不要用煎,炸,紅燒的方式。 3)紅心獼猴桃甜度高,吃起來(lái)通常比綠心、黃心的更甜;維C含量更高一些;同時(shí)還多了花色苷這種物質(zhì),抗氧化效果相對(duì)更強(qiáng)。 4)粗糧是指全麥面粉、糙米、燕麥、玉米、小米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥、高粱米等(這些谷物也被中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)評(píng)為“十大好谷物”),可以做粥,做飯,做面食,做小食。 |
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來(lái)自: 樂(lè)康居 > 《養(yǎng)生雜談》