中國人普遍有飲茶的習(xí)慣，尤其是老年人。適當(dāng)?shù)仫嫴瑁瑢ι眢w有一定的好處。不同品種、產(chǎn)地茶葉的茶性不同，功效也各異。為了取得最佳的保健療效，人們四季飲茶，要根據(jù)茶葉的性能功效，隨季節(jié)變化選擇不同的品種為宜。

春宜飲花茶，如茉莉花茶、桂花茶等。

夏宜飲綠茶，如龍井、毛峰、碧螺春等。

秋宜飲青茶，如烏龍、鐵觀音等。

冬宜飲紅茶、黑茶，如祁紅、滇紅、普洱、六堡等。

喝茶適量有益，但如果太多、太濃，對身體反而會造成不小的危害。睡眠不好的老年人，睡前飲濃茶更會影響睡眠。飲茶忌多，茶葉含氟量較高，每人每天只需要1毫克左右的氟。過量飲濃茶會引起氟中毒，輕者會出現(xiàn)牙齒變色，四肢和脊柱疼痛，嚴(yán)重者會關(guān)節(jié)變形，甚至癱瘓。

飲濃茶會影響胃腸功能，尤其是飯后飲茶。因為食物在進(jìn)入胃中后，要經(jīng)過各種酶和胃酸的作用，才能轉(zhuǎn)化為人體可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，飯后如果立即喝茶，茶中的堿質(zhì)會與胃酸中和，水也會沖淡胃液，從而延長了食物的消化時間，增加了胃腸負(fù)擔(dān)。長此以往，會損害胃腸，影響身體健康。

此外，濃茶也會阻礙鐵與維生素B1的吸收，造成缺鐵性貧血；濃茶所含的咖啡堿非常高，會使心跳加快，加重心腎負(fù)擔(dān)。

需要注意的是，忌用茶水送服藥物，尤其是鎮(zhèn)靜安眠藥（如抗過敏藥、鎮(zhèn)咳藥等），它們與茶中的咖啡堿有抵抗作用，會降低療效。

在此推薦老年人適量飲用荷葉茶、杜仲茶和烏龍茶等，它們可以促進(jìn)脂肪的分解與代謝，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發(fā)的肥胖，保護(hù)心腦血管。

本文作者為上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院老年科副主任醫(yī)師 徐輝

選自《中醫(yī)健康養(yǎng)生》2018年第3期53頁

（枳殼）