獼猴桃能放冰箱嗎

獼猴桃能放冰箱。

獼猴桃是很耐貯藏的水果，硬的獼猴桃在買(mǎi)回來(lái)后可直接放進(jìn)冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，在1-5`C的冰箱內(nèi)可保存2~3個(gè)月不會(huì)變質(zhì)。當(dāng)然，這段時(shí)間內(nèi)也不會(huì)催熟，想吃時(shí)還是得提前幾天將獼猴桃取出，放在室溫里進(jìn)行后熟。

然而，獼猴桃變軟之后很容易變質(zhì)腐敗，將這種成熟的獼猴桃放進(jìn)冰箱中保存僅僅只能保存幾天，因此，獼猴桃最好是在沒(méi)熟時(shí)用冰箱保存，需食用時(shí)拿出來(lái)后熟。

獼猴桃催熟的方法

1、常溫存放

獼猴桃呼吸作用比較若，買(mǎi)回的獼猴桃用紙箱子裝好，放在陰暗避光的角落里，正常情況下存在5~7天就能后熟變軟，即可食用。

2、乙烯催熟

水果呼吸作用產(chǎn)生的一些乙烯成分對(duì)其他水果的自熟有促進(jìn)作用，引起將獼猴桃和香蕉，蘋(píng)果等呼吸作用比較強(qiáng)的水果放在一起，可加快獼猴桃后熟，一般僅僅需要3~5天即可成熟。

獼猴桃吃不完不爛掉的方法

一般普通家庭在購(gòu)買(mǎi)獼猴桃多半在幾斤左右，可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右，在這段時(shí)間獼猴桃會(huì)逐個(gè)慢慢變軟，每天約有兩三個(gè)左右就可以食用，吃完后再購(gòu)買(mǎi)。這是多數(shù)家庭吃獼猴桃的方式，因?yàn)椴豢赡芤淮尉唾I(mǎi)幾十斤或幾百斤，這主要是獼猴桃不易存放，也不是一兩天或一兩周就能吃完。

1、冰箱保存：獼猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個(gè)月左右。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)，按下面方法使果子變軟后就可以食用了。

2、陰涼處保存：買(mǎi)獼猴桃后，將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開(kāi)時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒(méi)有水分。約兩三天后就有軟些的果子可以吃了（購(gòu)買(mǎi)時(shí)一般是硬的果子）。

當(dāng)挑出軟果子后，應(yīng)當(dāng)還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時(shí)發(fā)現(xiàn)變軟的很多，一時(shí)吃不過(guò)來(lái)，可以將盒子或袋子打開(kāi)蓋子或敞開(kāi)袋子口。如果兩三了還沒(méi)有變軟的果子，可以放一個(gè)蘋(píng)果或香蕉到獼猴桃中，把盒子或袋子再密封點(diǎn)。

tips:一般情況下要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長(zhǎng)期放在一起，這樣不利于獼猴桃的長(zhǎng)期保存。當(dāng)然，如果你想所有的桃桃熟的快一點(diǎn)的話(huà)也是可以的。