檸香秋刀魚(yú)的用料

秋刀魚(yú) 3條	檸檬 半個(gè)
鹽 少許	料酒 1小勺
白芝麻 少量	小蔥 1根
辣醬 適量	食用油 適量

檸香秋刀魚(yú)的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   秋刀魚(yú)過(guò)水洗凈。   

步驟3   在秋刀魚(yú)的兩面撒少量的鹽搓勻。   

步驟4   在均勻的擠入檸檬汁。   

步驟5   鍋中適量油燒至八成熱。   

步驟6   將秋刀魚(yú)下鍋小火慢煎。   

步驟7   煎至兩面金黃挺實(shí)   

步驟8   刷適量的辣醬（醬料根據(jù)自己的口味選擇即可），再用小火煎香。   

步驟9   鍋裝盤(pán)撒適量白芝麻提香。   

步驟10   撒上一點(diǎn)小蔥綠。   

步驟11   一份高顏值的料理就做好啦！   

檸香秋刀魚(yú)的烹飪技巧

1.全程小火煎。 2.檸檬汁可去腥提香。