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我國目前確診高血脂的人數(shù)為1.3億，而潛在的高血脂人群是4.5億。在這給高血脂、膽固醇高的人群推薦一款大蒜小米粥。 取紫皮大蒜50克，小米60克，香油、鹽各適量。將紫皮大蒜去皮洗凈，入沸水中煮1分鐘撈出。小米洗凈，放入煮過大蒜的水中煮粥；粥將熟時，再加入蒜頭，煮熟后用鹽、香油調(diào)味即成。此粥含有的大蒜素，可清理血管壁的垃圾膽固醇，清潔動脈血管。（河南省中醫(yī)院健康管理中心醫(yī)師 李穎） |
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