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沙棘全身是寶,自古就是藥食同源的植物。我國的《四部醫(yī)典》、《月王藥診》、《飲膳正要》、《蒙藥正典》、《本草綱目》、《晶珠本草》、《中藥大辭典》、《中華本草》都明確記載有沙棘的藥性和養(yǎng)生作用。
沙棘富含200多種營養(yǎng)活性成分,營養(yǎng)種類豐富且有相輔相成的作用,例如其中富含的黃酮類物質可以協(xié)同維C一起發(fā)揮作用。 那么,沙棘和沙棘原漿哪個更好? 如果你只想要一個絕對的回答,那就狹隘了,我們要辯證地看待事物。這不是單選項,你需要根據(jù)自身情況和接受程度來選擇,接下來小編從直接吃沙棘的缺點,以及為什么要選擇喝沙棘原漿。
沙棘富含多種營養(yǎng),就像大部分營養(yǎng)師建議水果直接吃,直接吃沙棘肯定能夠獲得其全部營養(yǎng),但現(xiàn)實是,魚與熊掌難以兼得。 沙棘直接吃的缺點如下: 1、運輸限制。果子如同枸杞一樣,皮薄難以進行長途運輸,必須進行冷凍才能長期保存。而沙棘作為一種生態(tài)作物,產(chǎn)地大多比較偏遠,很多內(nèi)陸的人難以吃到新鮮的沙棘。雖然如今物流發(fā)達,但是交通運輸只是一個小小因素。 2、口味較酸。中國人愛吃、會吃,美食眾多,沙棘難以普及開最重要的原因很簡單,就是不好吃。沒幾個人愿意直接吃沙棘的原果。作為一種營養(yǎng)品,不長期堅持吃,是吃不出效果的。 3、品種問題。沙棘的果子小,采摘困難,壞果率高。而且因為果皮薄易破損,難以進行消毒滅菌。所以專家培育沙棘的方向就是培育更易采摘且營養(yǎng)含量更高的大果沙棘。但是大果沙棘的產(chǎn)地有限,難以大范圍普及。 如果你離沙棘產(chǎn)地近,能夠接受沙棘的口味,當然是最好的??上е袊拇蟛糠秩藳]有這個條件。
那直接喝沙棘原漿好處是什么? 沙棘原漿是用沙棘果實榨取而成,酸爽宜人,老少咸宜,可以添加蜂蜜之類來調味,甚至可以拿來煲雞湯、做蛋糕、做奶茶。海底撈還除了沙棘鍋底的火鍋咧!比起原果,沙棘原漿發(fā)揮創(chuàng)作的余地更大,更能在大眾中普及。這樣才有人能夠長期堅持喝,長期堅持喝才能發(fā)揮其全部功效哦。 |
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