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今天是第1943期日報。 膳食纖維或成為IBS臨床干預手段（綜述）Gut[IF:23.059] ① 膳食纖維引發(fā)與功能特點相關的高度特異的生理學反應，了解不同纖維素的功能性特點以及機體對其產生的生理學反應，可以為腸易激綜合征（IBS）患者的個性化治療提供參考；② 沒有任何一種纖維同時具備可膨脹、粘性、發(fā)酵特性，因此幾種纖維聯用更具價值；③ 與健康人相比，IBS患者生理上的差異性體現在對纖維反應的異質性上，這也掩蓋了纖維的真實作用；④ 靶向生理學反應調節(jié)IBS中胃腸道癥狀可能是個性化纖維治療的全新方向。 Dietary fibres and IBS: translating functional characteristics to clinical value in the era of personalised medicine 【主編評語】隨著對腸道菌群研究的深入，膳食纖維對于各種疾病的干預潛力越來越受到關注。發(fā)表在Gut上的系統(tǒng)綜述了膳食纖維的功能特點、對于IBS的潛在干預活性，以及可能的臨床應用潛力。個性化的膳食纖維治療方案有可能成為IBS未來的療法。（@兵兵） 多組學揭示菠菜抗癌機制Gut Microbes[IF:10.245] ① 菠菜（SPI）可提高腸道菌群多樣性，逆轉群落組成以及伴隨宿主RNA-miRNA網絡的改變；② 代謝組學分析證實了亞油酸和丁酸甲酯代謝、TCA循環(huán)和癌癥通路的預測變化；③ 同時，代謝組學分析表明抗癌結果與SPI代謝衍生的亞油酸活性中間體有關，這與源于腸道菌群α-多樣性的增加帶來的丁酸酯代謝相一致；④ SPI減少結腸腫瘤組織中L -谷氨酸和N -乙酰神經氨酸，表明在致癌信號和免疫逃逸中的線粒體能量和細胞表面聚糖發(fā)生改變。 Dietary spinach reshapes the gut microbiome in an Apc-mutant genetic background: mechanistic insights from integrated multi-omics 【主編評語】文章以10%的添加量干預結腸癌小鼠26周，小鼠的腸道菌群發(fā)生顯著變化。并且，多組學分析結果顯示，菠菜的干預影響了小鼠亞油酸和丁酸酯代謝，以及與癌癥相關的L -谷氨酸和N -乙酰神經氨酸變化。（@兵兵） 大蒜：抗癌新力量（綜述）Pharmacological Research[IF:7.658] ① 大蒜含有二烯丙基三硫化物、大蒜素、二烯丙基二硫化物、二烯丙基硫醚和烯丙基硫醇等抗癌活性分子；② 大蒜提取物及其成分、納米制劑等已被證明可抑制癌癥的不同階段，包括癌癥的引發(fā)、促進和進展；③ 這些活性成分主要通過干預癌細胞凋亡、細胞周期停滯和血管生成激活級聯等機制表現出顯著的抗癌作用；④ 此外，這些生物活性代謝物可以改變脂質氧化、抑制NO合成酶的活性、NF-KB、表皮生長因子受體、蛋白激酶C、細胞周期以及生存信號。 Garlic constituents for cancer prevention and therapy: From phytochemistry to novel formulations 【主編評語】文章以大蒜為研究對象，系統(tǒng)綜述了其在抗癌，包括皮膚、前列腺、卵巢、乳腺、胃、結腸、口腔、肝以及胰腺癌等方面的抗癌活性。研究結果表明，大蒜或者其植提物、及相關納米制劑等對一些癌癥表現出一定的抗癌功效。（@兵兵） 國內團隊：緩解食物過敏的生物活性成分 （綜述）Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.176] ① 能緩解食物過敏的生物活性成分包括多糖、寡糖、多酚、藻藍蛋白、多不飽和脂肪酸、類黃酮、萜類、醌、生物堿、苯丙素和益生菌；② 抗過敏活動有五種機制：綁定過敏原中的抗原表位、影響腸道菌群、影響小腸的上皮細胞、修改抗原的表達、T細胞分化和阻止效應細胞脫顆粒等；③ 大部分抗過敏活性成分抑制肥大細胞或嗜堿性粒細胞的脫粒，但是RPC、多糖、寡聚糖和多酚影響T細胞分化和Th2細胞的生殖，益生菌或SCFAs則主要干預腸道菌群相關途徑。 Natural immunomodulating substances used for alleviating food allergy 【主編評語】西北大學王仲孚、黃琳娟和中國農業(yè)大學薛文通與團隊的研究成果。文章詳細綜述了具有抗過敏活性的植物、動物或微生物成分，以及五種可能的抗過敏機制。最后文章也指出了現有研究的不足以未來研究的方向。（@兵兵） BOSSS：一種分析膳食-菌群互作的新方法Trends in Biochemical Sciences[IF:13.807] ① 文章建立了一種BOSSS（BioOrthogonal labeling-Sort-Sequence-Spectrometry）進行膳食-菌群互作分析：② 其中，BioOrthogonal labeling是指標記膳食脂類的炔烴，進而可以標識攝取此脂質的腸道菌群；③ 進而，Sort部分可以將具有標記的或者沒有標記的腸道菌群分開；④ Sequence：將分開的腸道菌群進行分別測序分析；⑤ 最后，利用Spectrometry法（液相質譜分析）鑒定來源于膳食的腸道菌群代謝物。 A BOSSS method for managing insights into diet-microbiome interactions 【主編評語】文章建立了一種膳食-菌群互作分析方法：BOSSS（BioOrthogonal labeling-Sort-Sequence-Spectrometry）。該方法能夠鑒定受膳食影響的腸道菌群及代謝物，普適性強，穩(wěn)定易操作。但是關于樣品的標記、分類的質量與準確度等需要進一步改善。（@兵兵） 西式飲食與地中海飲食對菌群影響不同Nutrients[IF:5.717] ① 給予20位年輕健康西班牙男士西式和地中海飲食各2周，間隔2周洗脫期；② 記錄肛門產氣數量、消化感受、餐后排氣體積、MRI檢測結腸內容、腸道菌群分類、鳥槍測序糞便樣本、非靶向代謝組學檢測尿液代謝物；③ 相較西式飲食，植物性高纖維地中海飲食產氣更多、腸胃氣脹和胃音感受更多、餐后糞便體積翻倍、更多結腸內容物，但排便次數一致；④ 兩種飲食造成的菌群組成差異微小，但尿液代謝產物和菌群代謝通路豐度證明菌群代謝差異甚遠。 Differential Effects of Western and Mediterranean-Type Diets on Gut Microbiota: A Metagenomics and Metabolomics Approach 【主編評語】文章利用宏基因組學和代謝組學研究了西方飲食模式及地中海飲食模式對健康男性群體腸道菌群及相關生理特征的影響。研究結果初步表明，在健康個體內，膳食變化對腸道菌群組成影響較小，但是對菌群代謝影響甚大。（@兵兵） Nature子刊：藥劑師指導下的飲食干預可改善糖尿病Nature Communications[IF:14.919] ① 188名2型糖尿病患者隨機分為2組，98名進行低碳水化合物（＜50g）能量限制（850-1100kcal/天）飲食干預 （Pharm-TCR），90名攝入常規(guī)飲食（TAU）；② 干預12周后，Pharm-TCR組中有35.7%的患者（TAU組為0）可完全停用降糖藥物，同時可顯著降低平均藥物影響評分（MES）；③ 在Pharm-TCR組中，有達17.3%未服用降糖藥物的患者的HbA1c可降到6.5%以下，同時顯著改善甘油三酯、血壓及健康相關的生活質量等指標。 A randomized controlled trial of pharmacist-led therapeutic carbohydrate and energy restriction in type 2 diabetes 【主編評語】Nature Communications上發(fā)表的一項隨機對照試驗，發(fā)現在社區(qū)藥劑師指導下進行低碳水化合物能量限制飲食干預，可使超過1/3的2型糖尿病患者的無需再使用降糖藥物，并可顯著改善心血管代謝指標及生活質量。（@aluba） 甘氨酸或可提高透析患者的去脂肪質量Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle[IF:12.91] ① 納入36例血漿白蛋白<38g/L、膳食攝入<30kcal/kg/d和蛋白質攝入<1g/kg/d的慢性血液透析患者進行隨機雙盲交叉試驗，兩組分別接受4個月的支鏈氨基酸（BCAA, 27g/d）或甘氨酸（27g/d）口服治療，隨后停藥1個月，然后分別再接受4個月相反的治療；② 共27名患者完成了研究，BIA結果顯示，與BCAA相比，甘氨酸對患者瘦體重指數和體重沒有影響，但顯著提高了患者去脂體重指數；③ BCAA和甘氨酸治療對其他臨床參數、血液指標或血漿氨基酸沒有影響。 Glycine increases fat-free mass in malnourished haemodialysis patients: a randomized double-blind crossover trial 【主編評語】文章以慢性透析患者為對象，探究支鏈氨基酸（BCAA）、甘氨酸對其營養(yǎng)狀態(tài)、生理功能以及生活質量的影響。研究結果顯示，在本研究周期內，甘氨酸能夠提高患者的去脂肪質量。其長期臨床結果需要進一步研究。（@兵兵） Lancet子刊：膳食脂肪的可持續(xù)發(fā)展 （綜述）Lancet Planetary Health[IF:19.173] ① 動物產品是主要的膳食脂質來源，尤其是在那些脂肪過度攝入的地區(qū)；② 全球很多地區(qū)的膳食脂肪平均攝入量要少于營養(yǎng)推薦量，如果想要達到膳食推薦攝入量，全球每年需要額外攝入45噸脂肪；③ 為了可持續(xù)膳食，文章建議將用于能源的油脂轉變成人類可攝入的脂質，其可能的方式包括：不砍伐森林的情況下增加棕櫚油和花生油產量、發(fā)展產菜籽油和大豆油作物、增加全豆類及其衍生物的攝入以及進一步擴大現有動物脂肪的使用等。 The role of fats in the transition to sustainable diets 【主編評語】與蛋白質相比，膳食脂肪在食品系統(tǒng)可持續(xù)性的相關研究中受到的關注較少。發(fā)表在Lancet Planetary Health上的文章詳細分析了膳食脂質的可持續(xù)發(fā)展措施。這些措施主要是將用于能源的一些油脂轉化成可食用油脂，為未來的膳食脂質發(fā)展提供參考和方向。（@兵兵） 感謝本期日報的創(chuàng)作者：KJL，Ferryman，orchid，阿當，兵兵，王新宇 |
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