導(dǎo)語(yǔ)：誰也不是天生就會(huì)做飯，只是生活讓我們不得不學(xué)會(huì)了這項(xiàng)技能，常年在外面吃不到家里做的飯，而又不想吃外賣的時(shí)候，也就只能自己動(dòng)手試著做一做，然后也就慢慢地學(xué)會(huì)了，但其實(shí)有的時(shí)候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做飯這個(gè)打發(fā)時(shí)間的過程罷了。

再者就是偶爾覺得自己一個(gè)人吃飯孤獨(dú)的時(shí)候，就叫上幾個(gè)親朋好友到家里來，聚在一起享受著美食帶來的快樂！

哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營(yíng)養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡(jiǎn)單，食材也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷模瓦B廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動(dòng)手做菜的朋友就一起來試試吧~

【青椒小炒肉】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：豬肉，洋蔥，青椒，蒜瓣，生抽，蠔油，鹽，糖。

-烹飪制作步驟過程：

1、豬肉切薄片；洋蔥和青椒切塊；再把蒜瓣切成蒜末，備用。

2、起鍋放一點(diǎn)油，倒入蒜末炒香，然后放入豬肉小火煎至微黃。

3、然后放入1勺生抽醬油，炒上色后，把洋蔥倒進(jìn)去翻炒，然后再把青椒倒進(jìn)去一起炒。

4、最后放入一小勺鹽、一小勺糖、1勺蠔油，翻炒入味至熟就可以啦。

青椒小炒肉就做好啦，一道超香超好吃的家常下飯菜，真的是超美味的喲，一點(diǎn)也不輸飯店的喲，喜歡的快點(diǎn)做來試試吧~

【撈汁生蠔】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：生蠔，姜片，指天椒，青椒，蒜瓣，芝麻，花椒油，蠔油，生抽，純凈水。

-烹飪制作步驟過程：

1、起鍋燒水放入姜片，水開后放入生蠔，中火煮2分鐘撈出，過冰水撈出備用。

2、將指天椒、青椒洗凈切成圓圈狀，與蒜末、炒芝麻、純凈水、花椒油和蠔油、生抽混合調(diào)成汁，淋在生蠔上即可。

這樣一道撈汁生蠔就做好啦，盡管生蠔已經(jīng)自帶鮮味，但是如果加入一些蠔油的話味道會(huì)更加豐滿哦，口感也是鮮上加鮮，美味極了~

【黃花菜木耳炒肉】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：黃花菜，里脊肉，胡蘿卜，黃瓜，蒜瓣，黑木耳，料酒，生抽，淀粉，鹽。

-烹飪制作步驟過程：

1、黃花菜和黑木耳提前用溫水泡好，去根洗凈；胡蘿卜和黃瓜切成菱片，蒜切片備用。

2、里脊肉切片，加入淀粉、生抽、料酒拌勻腌制15分鐘左右，

3、鍋中放入油，油熱放入腌好的肉炒至變色后，放入蒜片炒香。

4、再加入胡蘿卜片翻炒一下后，繼續(xù)放入木耳、黃花菜翻炒片刻。

5、然后加入生抽、鹽、老抽調(diào)味上色翻炒幾下，最后加入黃瓜片翻炒均勻即可出鍋。

香噴噴的黃花菜木耳炒肉就做好了，超級(jí)好吃的下飯菜。黃花菜是天然曬干的菜，味道鮮美，黃花菜含多種維生素含量很高，營(yíng)養(yǎng)豐富，黑木耳可以提高人體免疫能力，簡(jiǎn)單易學(xué)，又是一道特簡(jiǎn)單又美味的菜。