哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。這周清清回老家了，回到家必然就是我掌勺了，我問家里人晚上想吃什么，老媽說清蒸魚，老爸說油燜大蝦，小姑說白切雞，大舅說紅燒肉……嘶，都是葷菜，突然妹妹竄過來說炒玉米粒，這個好！還是妹妹會吃，這個季節(jié)的玉米是非常新鮮的，老媽地里種的玉米也成熟了，趕緊去摘幾個回來，今晚就把它炒了！

玉米在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅５某Ｒ?，雖然很普通但營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、微量元素磷鎂鉀鋅、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，能夠有效促進(jìn)消化和人體的新陳代謝。玉米的吃法也有很多，很多朋友都喜歡用玉米煮著吃，炒玉米粒吃，或者用來炸爆米花，不管怎么吃，玉米都是非常美味的。但是我們都知道，玉米直接剝開的話是非常困難的，尤其是一些比較嫩的玉米，一剝開就特別容易剝壞，除此之外也特別容易傷到手，其實玉米身上有個小開關(guān)，只需要一把剪刀就能夠輕松地把玉米剝開，那么今天清清就來給大家分享剝玉米的一個小妙招，想知道的朋友，跟著清清的文章一起往下看看吧。

1、首先我們準(zhǔn)備一個剝好殼的玉米，在剝玉米之前，我們在挑選玉米的時候，一定看好玉米是否有損傷以及壞掉的外觀，看到這類的玉米，我們也一定不要去挑選購買它。把玉米對半折開，接著再準(zhǔn)備一把十分鋒利的剪刀，把剪刀對著玉米的中心，插入玉米白色部位的中心二分之一即可，然后用手輕輕地左右轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)動剪刀，大家這時一定要注意了，我們在使用剪刀時一定要小心傷到手，特別是鋒利的角部。

2、剪刀插入玉米中，來回轉(zhuǎn)動幾下后，玉米就自動分開成兩半了。掰開之后我們，在拿出一小塊出來，輕輕地在一邊角，整部地把剝玉米粒，非常的輕松又快速，就能把玉米粒剝下來了。大家可以看到的每一顆玉米粒都是完完整整，一剝就是一大碗，同時也不會破壞掉玉米粒的表面外觀和營養(yǎng)物質(zhì)，這個方法簡單而且又非常的超級實用呢。