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? 農(nóng)家小炒肉是一道很出名的湖南菜，主要食材就是五花肉和青紅椒，再以蒜米、青蒜為輔料炒制而成。這道菜具有肉質(zhì)細(xì)嫩、麻辣鮮香下飯的特點(diǎn)，深受吃貨們的喜愛！這不，我們家老公就特別愛吃這道農(nóng)家小炒肉，不管是點(diǎn)外賣或者去外面餐館吃，他一定必點(diǎn)這道菜?，F(xiàn)在我們家也是三天兩頭要做一回這道農(nóng)家小炒肉，每次做這道菜，老公都會吃上5碗米飯，對于老公來說，一天三餐吃這道菜都不覺得膩，也許對于喜歡吃的人來說，就是這么瘋狂的吧！辣椒，是一種很常見的食材，富含維生素C，其含量在蔬菜中排名第一。具有開胃消食，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，降脂減肥、祛濕的作用。很多人都說吃辣椒多了會長痘痘，其實(shí)大家都誤會了，其實(shí)不是辣椒的問題，而是那些本身是熱性體質(zhì)的人吃辣椒會長痘痘，有的人怎么吃都不長，而且吃辣椒能促進(jìn)體內(nèi)的激素分泌，可以改善皮膚狀況哦，這也就是為什么湖南妹子和四川妹子雖然能吃辣，可皮膚還特別好的緣故吧！農(nóng)家小炒肉雖然很下飯，但做法也有很多種，各地均有不同做法。今天廚娘就和大家分享一道比較家常的做法吧，反正我們家老公是特別愛吃！農(nóng)家小炒肉
準(zhǔn)備好食材：五花肉300克切片、綠線椒4根切斜刀、紅線椒2根切斜刀、蒜米2粒切片
1、在鍋里倒入2勺花生油，小火燒熱后把蒜米倒進(jìn)去爆香一道色香味俱全的農(nóng)家小炒肉就做好啦！鮮辣下飯、提振食欲，真是好吃極了！每次做這道菜，老公都可以自己干掉半鍋飯呢！我也是佩服！老公說：誰叫這道菜這么下飯呢？?
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