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醬香雞爪的做法

 書語花香 2021-09-13

干凈衛(wèi)生，美味可口，老少皆宜。

作者: 川川小公舉

  • 烹飪時間45分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別中級

  • 分類其他

  • 烹飪方法煮

  • 菜系家常菜

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做法 將做法保存到手機(jī)

  • 準(zhǔn)備食材，

    1/6 準(zhǔn)備食材，

  • 雞爪子冷水下鍋，水開后3分鐘，撈出備用，

    2/6 雞爪子冷水下鍋，水開后3分鐘，撈出備用，

  • 鍋內(nèi)放入適量油，先放入冰糖，融化后放入肉蔻，八角，炒出香后放入剩余作料，

    3/6 鍋內(nèi)放入適量油，先放入冰糖，融化后放入肉蔻，八角，炒出香后放入剩余作料，

  • 放入生抽，醬油，老抽，比例1：1：2，

    4/6 放入生抽，醬油，老抽，比例1：1：2，

  • 倒入熱手，沒過雞爪子為宜，

    5/6 倒入熱手，沒過雞爪子為宜，

  • 大火10分鐘，小伙30分鐘，最后收汁，

    6/6 大火10分鐘，小伙30分鐘，最后收汁，

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