 9月吃一顆，勝過一只老母雞 龍眼也稱為桂圓，兩者是同種水果。龍眼一般是鮮果。桂圓是龍眼去核曬干之后的果肉。 補益心脾 補氣養(yǎng)血 清代名醫(yī)王孟英稱龍眼為“果中神品，老弱宦之”，并在《隨息居飲食譜》中記載道：龍眼調(diào)養(yǎng)氣血的效果甚佳，將其熬制成膏，能補氣血。 龍眼富含葡萄糖、鐵元素，促進合成人體血紅蛋白，緩解缺鐵性貧血，改善面色發(fā)黃的癥狀。氣血充足，氣色更紅潤。 注： 高血糖的人不建議吃。 養(yǎng)心安神、助眠 龍眼藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》性溫，味甘，具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功能。主治氣血不足、心悸、健忘失眠等癥。 龍眼+它，功效翻倍 干桂圓屬于藥材的一種，可以益氣補血，安神寧神，幫助人入睡，可用來泡茶、煲湯、入菜。 龍眼蓮子湯 去心火 蓮子龍眼湯 食材：帶芯蓮子30克（心火不太重可以減至10克）、龍眼肉20克、冰糖適量 做法：食材洗凈浸泡后煮成濃湯即可 功效：龍眼肉養(yǎng)心補血安神，蓮子清心熱，搭配煮湯有降心火、安神助眠的功效 禁忌人群：蓮子心偏涼，虛寒體質(zhì)或者脾胃差的人群慎用 龍眼銀耳湯 養(yǎng)肺氣  龍眼銀耳湯 食材：龍眼3-4顆，枸杞10-20粒、銀耳1朵、冰糖3-5塊。
龍眼+酸棗仁 安神助眠 
補氣安神飲 食材：龍眼肉10克、浮小麥10克、酸棗仁10克
做法：煮水或代茶飲，一般喝兩周左右癥狀會有所改善，肚子脹、腹瀉、不敢吃涼等脾胃虛寒的人不適合飲用。
龍眼+小米 養(yǎng)心安神 養(yǎng)生廚房也跟著張奶奶的配方，做了一碗龍眼小米粥： 龍眼小米粥 食材：干龍眼肉20克，小米50克，洗凈備用 做法：小米熱水入鍋，水開后放入龍眼肉，小火煮30分鐘即可。
龍眼+玉米粉 養(yǎng)氣血、不上火 小碗發(fā)糕 食材：玉米粉、面粉、泡打粉、白醋、紅棗、葡萄干、桂圓
1、盆中放六勺玉米粉、四勺面粉、兩三克泡打粉、四克酵母、少量白糖，用溫水攪勻，再放一勺白醋。 2、將面糊倒入紙杯，放上紅棗、桂圓、葡萄干。 3、上鍋，用大火蒸13分鐘即可。
白露后，一小顆龍眼頂只老母雞 龍眼的吃法也是多樣 補氣養(yǎng)血、安神助眠 怕上火的也可以帶殼煮代茶飲喝 9月是龍眼上市的季節(jié) 您也跟著專家吃吃看吧 |
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