一、秋季怎么吃？

潤燥、養(yǎng)陰、增酸、忌生冷

天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，很多人開始琢磨“貼秋膘”了，其實剛經(jīng)過酷暑，人的脾胃功能會有所減弱，驟然進補會加重脾胃負擔(dān)，因此可以先從有營養(yǎng)、易消化的食物開始，適度“貼秋膘”。

潤燥

秋季飲食以潤燥為當(dāng)務(wù)之急。秋天的“燥”從何來？秋在“五行”對應(yīng)中屬金，在人體五臟六腑對應(yīng)中為肺。此時自然界陽氣日衰，陰氣日生，雨水漸少，因此，時令主氣為“燥”。燥熱之邪容易損傷人的肺氣，導(dǎo)致人體內(nèi)的陰液津氣耗散，出現(xiàn)各種干燥的癥狀，如人體皮膚干燥皸裂，口鼻干燥，咽干，口渴，舌干少津，大便干結(jié)，嚴重者傷及肺臟就會出現(xiàn)咽喉不適，干咳少痰或痰中帶血等等。

因個人體質(zhì)不同，解燥需辯證對待?？傮w來說：

√應(yīng)做到飲食清淡，選擇新鮮果蔬，多喝水；

√避免辛辣、油炸、肥膩的食物，蔥、姜、蒜、烈性酒等也應(yīng)盡量避免；

√選擇潤燥食物，如百合、銀耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。

養(yǎng)陰

春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。秋季適合治療陰虛癥，可多吃一些養(yǎng)陰的食物。

銀耳：富有天然特性膠質(zhì)，有美容，幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收的功效。但慢性腹瀉者不建議食用。

桃膠：桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯，長期食用具有生津止渴，養(yǎng)顏嫩膚的功效。

其他養(yǎng)陰食物：蜂蜜、蓮子、山藥、紅棗，以及菠菜、黃花菜、無花果、雪梨、蘿卜等，可常吃以預(yù)防秋燥傷陰。中藥之中的石斛、枸杞子、西洋參，都有滋陰之功效。

增酸

立秋后，就可以適量選擇一些酸的東西以收斂肺氣，養(yǎng)護肝臟(肝五味主酸，以增加肝臟的功能)。飲食上可以多吃葡萄、獼猴桃、山楂、檸檬、蘋果、石榴、葡萄、柚子等酸味的水果，這些水果可以起到滋陰潤肺、生津止渴的效果。請注意，血糖高者應(yīng)少食或禁食葡萄。

溫食

初秋時節(jié)，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，而立秋之后，氣候轉(zhuǎn)涼，人們身體的抵抗力有所下降。俗話說，“秋瓜壞肚”，性味偏寒涼的瓜類水果，特別是西瓜、甜瓜等應(yīng)盡量少吃，以免傷害身體。為保護脾胃，應(yīng)多進溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。可以用粳米或糯米煮粥，都有健脾胃、補中氣的功能。不過，糖尿病患者不宜喝粥。

二、秋季怎么做？

休息、運動兩不誤

秋天來了，人應(yīng)當(dāng)早睡早起，使情志安定平靜，收斂此前向外宣散的神氣，使肺氣保持清肅，使人體能適應(yīng)秋氣并達到相互平衡。另外，也要及時調(diào)節(jié)情緒，這乃是順應(yīng)秋氣、養(yǎng)護人體收斂機能的法則。要是收斂機能未得到養(yǎng)護，冬天的閉藏之力則不足，入冬之后就會有飧泄之癥，即大便泄瀉清稀，并有不消化的食物殘渣。

立秋之后，可適當(dāng)增加運動，增強肺部的能力，最根本的就是全面增強體質(zhì)，堅持鍛煉身體。步行是最簡便、安全的運動，體質(zhì)較弱者可以從慢速散步開始，每日步行500―1500米，開始時可用自己習(xí)慣的速度走，然后用稍快的速度，適應(yīng)后再逐漸增加鍛煉的時間和距離。

頻率保持在每天鍛煉半小時左右，也可隔天鍛煉一次，每次鍛煉一小時以上。另外，上下樓梯、慢跑、太極拳等運動也對肺功能有益。

呼吸功能鍛煉應(yīng)盡可能在戶外進行，要持之以恒，有規(guī)律，這樣才能增進肺功能。另外，呼吸肌的針對性鍛煉可增強呼吸肌肌力和耐力，改善肺功能，加大呼吸幅度，有助于提高肺泡通氣量和血氧飽和度。呼吸肌鍛煉包括腹式呼吸、縮唇呼吸及全身性呼吸體操等。