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河北一家餃子館利用“三三制”做營銷,年利潤80萬,方法值得學學

 漸華 2021-08-21

今天給大家?guī)淼陌咐牵阂患绎溩羽^,利用“產(chǎn)品三三制”營銷手段,短時間急速增加客流,最終一年盈利80多萬。

案例背景:

關(guān)于產(chǎn)品三三制,可能很多老板都聽過,但是不怎么熟悉。也可能你的店鋪本身存在這個制度,但你不懂他的原理,不懂他的叫法,那么今天我們就圍繞店鋪三三制給大家講講。

其實說起產(chǎn)品三三制度,運用最牛的還是要數(shù)那些大品牌,像什么古琦、香奈兒、樂高,也包括我們國產(chǎn)現(xiàn)在最火的華為,都在應用產(chǎn)品三三制。因為只有這樣,企業(yè)才能抓住更多用戶,產(chǎn)品才能賺到更多利潤。那什么是產(chǎn)品三三制呢?

簡單來說就是,把店里產(chǎn)品分為三個等級,第一個等級產(chǎn)品是廉價產(chǎn)品,這部分產(chǎn)品不賺錢,只賺流量。第二個等級產(chǎn)品,是正常盈利產(chǎn)品,賺取正常差價。而第三個等級,就是所謂的高端暴力產(chǎn)品。

比如:我開了一家服裝店,在店門口放了一排貨架,上面的衣服貼了個標簽,降價處理只要10元錢一件。目的就是把低價貨品放在最顯眼位置,用低價吸引顧客眼球,促使顧客圍觀進店。

當顧客因為你的低價產(chǎn)品而圍觀的時候,是不是會順便看看你店里的衣服呀?是不是有一部分人消費水平稍微高一點,會需求稍微高端一點的產(chǎn)品呢?所以第二等級產(chǎn)品就起了關(guān)鍵作用。

當然在這吸引來的大量顧客里面,難免有一個兩個是土豪,人家需求的是私人定制,什么是私人定制?是不是售價高?是不是做工精細?是不是利潤空間特別大的產(chǎn)品?哎這就是第三產(chǎn)品等級。

當你的店劃分了產(chǎn)品等級以后,你會發(fā)現(xiàn)不管你遇到什么樣的顧客,不管他們是哪個消費層級,你都可以輕松應對。而也因為劃分了產(chǎn)品等級,你的貨品變得暢銷,你的利潤變得更大。

你看比如我在河北有位學員,一位40來歲的大姐,人家本身只是一個賣餃子的,就因為產(chǎn)品三三制度玩得好,人家一年的利潤能保持在80多萬,我必須得給你分享分享他的做法。

活動介紹:

這家店的活動特別簡單,一共有兩個:

1:所有顧客均可以到店,免費品嘗一份價值為8塊錢的水餃,每份水餃有四種口味。四種口味水餃,隨機會出現(xiàn)“堅果”,每一種堅果代表一種折扣。

2:儲值100元享150元優(yōu)惠,得一次抽取300元現(xiàn)金機會。100%中獎幾率。

兩個活動看似簡單,卻環(huán)環(huán)相扣,只要你進店那么基本上就會被鎖定在這家店里,成為這家店持續(xù)消費的顧客,只要你日后有餐飲需求,那么絕對100%會來這家店,知道為什么嗎?

盈利分析:

其實原理特別簡單,我們先從第一個活動開始講起。

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