我們前面說(shuō)了老翹和青翹，

是從含量的角度說(shuō)的，

這次分別品嘗了青翹的殼和心，

有不一樣的感受，

我們從四氣五味的角度來(lái)討論一下連翹。

從品嘗的結(jié)果，

以及藥典青翹測(cè)揮發(fā)油來(lái)說(shuō)，

連翹心的口感有點(diǎn)像清涼油，

這里我們覺(jué)得他和薄荷有點(diǎn)像，

所以認(rèn)為連翹功效中的疏散風(fēng)熱，

是由連翹心貢獻(xiàn)的。

2019年的安徽標(biāo)準(zhǔn)中，

連翹心用于清心安神，

功效是用于發(fā)熱煩躁，夜不安眠。

這里我想到了蓮子心和蓮子也是分開(kāi)用，

蓮子心功效是清心安神，交通心腎，澀精止血。

用于熱入心包，神昏譫語(yǔ)，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。

我想這里是以“心”入“心”的理論，

連翹心來(lái)自于連翹，所有在清心安神的基礎(chǔ)上，可以清熱解毒。

蓮子心來(lái)自于蓮子，所有在清心安神的基礎(chǔ)上，可以澀精止血。

連翹心：本品為木犀科植物連翹Forsythia suspensa的干燥成熟種子。秋季果實(shí)熟透時(shí)采收,取心,曬干。表面黃棕色至棕色，

連翹：本品為木犀科植物連翹Forsythia suspensa 的干燥果實(shí)。秋季果實(shí)初熟尚帶綠色時(shí)采收，除去雜質(zhì)，蒸熟，曬干，習(xí)稱(chēng)“青翹”；果實(shí)熟透時(shí)采收，曬干，除去雜質(zhì)，習(xí)稱(chēng)“老翹”。

連翹：

本品青翹含揮發(fā)油不得少于2.0%（ml/g），含連翹苷（C27 H34 O11）不得少于 0. 15%。

青翹含連翹酯苷A （C29 H36O15）不得少于3.5%；老翹含連翹酯苷A （C29 H36O15）不得少于 0. 25%。

連翹心：苦，微寒。歸心經(jīng)。

連翹：苦，微寒。歸肺、心、小腸經(jīng)。

連翹心：清心安神。用于發(fā)熱煩躁，夜不安眠。

連翹：清熱解毒，消腫散結(jié)，疏散風(fēng)熱。用于癰疽，瘰疬，乳癰，丹毒，風(fēng)熱感冒，溫病初起，溫?zé)崛霠I(yíng)，高熱煩渴，神昏發(fā)斑，熱淋澀痛。

連翹心：3～9 g。

連翹：6～15g。

連翹心：置干燥處。

連翹：置干燥處。

《神農(nóng)本草經(jīng)》:

藥有酸、咸、甘、苦、辛五味，

又有寒、熱、溫、涼四氣，及有毒、無(wú)毒，

反映其對(duì)人體具有斂、宣、泄、燥、潤(rùn)等調(diào)節(jié)作用。

用藥不僅需要關(guān)注疾病寒熱之性，

更需掌握人體臟腑屬性及其相關(guān)聯(lián)系，

以及藥物功效與人體的相互作用。

如味苦之藥黃連，雖為寒藥，

但歸心屬熱，若久服則生心火，即“久而增氣”。

寒涼藥可清熱、解毒、瀉火而治熱癥;

溫?zé)崴帨刂?、散寒、助?yáng)、生氣而用于寒癥。

酸味收斂，可用于口渴、大汗出、泄利等癥;

苦味主以瀉下，多治火熱、積滯等癥;

甘味和緩，主調(diào)和滋補(bǔ)等作用;

辛味發(fā)散，具有解表或活血行氣等功效;

咸味藥多軟堅(jiān)散結(jié);

淡味藥可滲濕利小便等。

炮制加工亦對(duì)藥物性味產(chǎn)生影響，

其輔料醋、酒、姜、蜜、鹽等使藥物功效發(fā)生改變。

如萊菔子本性歸升可涌吐風(fēng)痰，

炒制后轉(zhuǎn)為降即降氣化痰。

在化學(xué)反應(yīng)中離子鍵或極性鍵存在電子得失，

電子躍進(jìn)吸收能量而藥性顯寒，

電子降落釋放能量而藥性顯熱;

解離非極性共價(jià)鍵則吸收能量顯寒，

產(chǎn)生共價(jià)鍵釋放能量顯熱。

藥物寒熱程度由于電子鍵和極性鍵的能階差異，

及能量的吸收與釋放，和非極性共價(jià)鍵的解離與產(chǎn)生難易，

而具體形成中藥的四氣“寒、熱、溫、涼”。

寒涼藥如黃芩、黃連、大黃等，其有效分子量多在250D以上，寒性系數(shù)越大其有效分子量越大。

溫?zé)嵝再|(zhì)的藥物如川芎、艾葉、肉桂等其有效分子量多小于250D;

而分子量在250D左右的藥物多寒熱性質(zhì)不明顯，如石斛、夏枯草、升麻等藥物。

傳統(tǒng)理論上平性藥物的有效分子量則稍有偏差，如甘草、蘇木，其有效分子量分別為470.67D和286.27D。

說(shuō)明分子量的有效測(cè)定與傳統(tǒng)藥性理論不能完全相關(guān)，存在差異。

亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸、精氨酸、色氨酸等屬極性鍵帶正電荷或非極性鍵其多具苦味。

極性鍵帶負(fù)電荷的天冬氨酸、谷氨酸等多具酸味。

非極性氨基酸甘氨酸，極性氨基酸中不帶電荷的絲氨酸多具甘味。

兼味氨基酸根據(jù)其歸屬及各自所帶不同基型亦可找到相關(guān)性味。

酸澀味藥具有收斂、固澀的功效可能與其有機(jī)酸、鞣質(zhì)等成分相關(guān)。

苦味藥的瀉火、燥濕功效可能與所含生物堿、苷類(lèi)、萜類(lèi)、黃酮等成分相關(guān)。

辛味藥發(fā)散、行氣作用與其含有揮發(fā)油、生物堿等成分相關(guān)。

甘味藥和中、滋補(bǔ)，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的功效可能與其多含人體所需蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及多糖成分相關(guān)。

咸味藥軟堅(jiān)、散結(jié)、瀉下的功效可能與其含有大量無(wú)機(jī)鹽、碘等成分相關(guān)。

溫?zé)崴幠艽龠M(jìn)內(nèi)分泌功能，

提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，增強(qiáng)物質(zhì)代謝，

使機(jī)體產(chǎn)熱增加而表現(xiàn)其溫?zé)岬男再|(zhì);

寒涼藥對(duì)機(jī)體功能起到抑制作用。

聲明

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參考文獻(xiàn)

（1）中國(guó)藥典2020版

（2）中藥四氣五味理論及相關(guān)性研究探析 王文欣 杜武勛 天津中醫(yī)藥大學(xué) 天津 天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院 天津 

（3）安徽標(biāo)準(zhǔn)2019版