蠔油腐竹素食菌

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這是一道非常有營(yíng)養(yǎng)健康養(yǎng)生素菜，腐竹含有的卵磷脂可以清除血管壁上的膽固醇，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，健腦預(yù)防老年癡呆的作用，在說一下菌類菜就更有很好的保健功效，多人體有提高免疫力，降脂，降壓，補(bǔ)虛，化痰，健脾胃功效，此菜很適合中老年人食用，下面把制作過程上傳分享一下供參考哦！

• 36分鐘

• 家常味

• 中級(jí)

• 其他

• 炒

• 其他

做法 將做法保存到手機(jī)

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  1/9 準(zhǔn)備食材，腐竹提前泡發(fā)洗凈，各種菌類焯水過涼備用，調(diào)味料備齊

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  2/9 熱鍋涼油煸香蔥姜蒜末

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  3/9 先下入蒜苗煸炒幾下段生

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  4/9 在下入所有食用菌炒勻

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  5/9 然后倒入腐竹段，放少許鹽炒勻

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  6/9 在點(diǎn)入少許生抽醬油

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  7/9 最后加入適量蠔油和糖

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  8/9 快速翻炒均勻即可離火成盤享用

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  9/9 擺盤拍照，是不是很靚麗^_^^_^

小貼士

提示，腐竹提前泡發(fā)，各種食用菌提前洗凈焯水過涼備用，食材用量供考

作者: 云兒淘淘姥姥