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荷蘭豆拌腐竹的做法

 書語花香 2021-08-09

荷蘭豆拌腐竹

荷蘭豆拌腐竹

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荷蘭豆，利水，增強(qiáng)免疫力，護(hù)眼明目，腐竹，有改善血液循環(huán)，延緩衰老，抗氧化功效

作者: 云兒淘淘姥姥

  • 烹飪時(shí)間20分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別初級

  • 分類其他

  • 烹飪方法拌

  • 菜系其他

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  • 荷蘭豆去筋，洗凈切斜絲，腐竹泡好切斜絲，其它食材洗凈備齊

    1/9 荷蘭豆去筋，洗凈切斜絲，腐竹泡好切斜絲，其它食材洗凈備齊

  • 將荷蘭豆絲焯水，撈出過涼，控干水份備用

    2/9 將荷蘭豆絲焯水，撈出過涼，控干水份備用

  • 把腐竹絲和焯過水的荷蘭豆絲，放入干凈盆中

    3/9 把腐竹絲和焯過水的荷蘭豆絲，放入干凈盆中

  • 加入一克鹽

    4/9 加入一克鹽

  • 和三滴雞味鮮汁

    5/9 和三滴雞味鮮汁

  • 用筷子拌勻放一邊

    6/9 用筷子拌勻放一邊

  • 鍋中放二小勺食用油，將蔥花，姜片，蒜片，花椒粒用小火炸香，撈出食材料不要，只留下料油

    7/9 鍋中放二小勺食用油，將蔥花，姜片，蒜片，花椒粒用小火炸香，撈出食材料不要，只留下料油

  • 趁熱澆在拌好的腐竹絲和荷蘭豆絲的盆中，拌均后再放干辣椒絲即可

    8/9 趁熱澆在拌好的腐竹絲和荷蘭豆絲的盆中，拌均后再放干辣椒絲即可

  • 裝入盤中即可

    9/9 裝入盤中即可

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