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北京衛(wèi)視(我是大醫(yī)生)一書上摘要。

所有糖尿病前期的人都可以依靠飲食來逆轉(zhuǎn)高血糖。 實 用 妙 方:四大降糖利器
首選菊粉:
菊粉:是腸道有益菌的糧食,它能使雙歧桿菌增殖5~10倍。當腸道有益菌變強大了,胰島素的工作也可以正常運行了。 即使血糖不高,每天吃點菊粉,也可以美白皮膚,還可以使腸道更健康。
我們常吃的食物中都有菊粉的含量,比如小麥、洋蔥、韭菜等 ,但含量都極少。 
其次 β-葡聚糖:
β-葡聚糖:對人體有2大好處。 ①是腸道有益菌的糧食;
②它可以激活人體巨噬細胞(巨噬細胞是有害菌進入人體的第一道防線,激活它,身體對付有害菌就會大大加強) 青棵:是β-葡聚糖含量最高的食物,高達10%左右??梢宰鲋?、餅、蒸饅頭皆可。 
再次 茯苓:
茯苓:最大好處就是富含膳食纖維(每100克茯苓含量80.9克膳食纖維 )。膳食纖維不僅可以改善腸道功能 ,還可以抑制腸道吸收糖分,從而可以達到降低血糖作用。 白米粥:生糖指數(shù)80%左右,但要是放些茯苓就可以有效降低生糖指數(shù)了。 多酚類物質(zhì):
多酚類物質(zhì):被稱為“第七類營養(yǎng)素",它可以被腸道菌很好的吸收。多酚又是很強的抗氧化劑,對人體糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用。從而降低血糖水平。 多酚類物質(zhì):主要在綠茶、紅酒、水果、豆類中。
小常識:高熱量等于高血糖:原因:當人體長期能量超標時,就會破壞腸道菌群的平衡,而導致胰島素不能正常工作。這時會使有害菌增加,有益菌減少。當有害菌產(chǎn)生毒素進入血液循環(huán),就會加重胰島素抵抗,最終引發(fā)糖尿病。 高脂肪:脂肪超標也會破壞腸道菌群的重要原因。脂肪會加重腸道菌群的負擔。 細嚼慢咽:特別是吃早餐時一定要這樣,血糖會達到一個平穩(wěn)的狀態(tài)。如果 進食過快,胰島素就會來有及分泌,血糖值便會急速上升。 先吃菜,后吃飯:以蔬菜為先,肉食為后。這些血糖會”安分“很多。 因為蔬菜多數(shù)是膳食纖維,沒有糖分。而后再吃下糖分就可以依附在纖維上,糖分吸收自然就會變慢了。
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