請(qǐng)識(shí)別下方二維碼加我好友

“生活沒(méi)了煙火氣，人生就是一場(chǎng)孤獨(dú)的旅程?！?/span>

湛江，這個(gè)經(jīng)常出現(xiàn)在你家樓下大排檔招牌上的名字，單用一只生蠔就撬動(dòng)了整個(gè)宵夜圈，終于駕著五彩煙火而來(lái)，出現(xiàn)在億萬(wàn)吃貨眼中。

▲圖自@紅粉飛飛521

除了生蠔，這里還有中國(guó)最好吃的海鮮，讓外地人聞之色變的沙蟲，和讓廣東人拿得起放不下的白切雞。

除此之外，廣東地區(qū)慣常的早茶、粉面、糖水、小吃等在這里也有專屬味道，還有各式熱帶水果便宜到懷疑人生。

大街小巷塞滿了數(shù)不清的美食店，從早市到晚市，這座城市一點(diǎn)兒也沒(méi)怠慢吃這件事兒，“美味到改變?nèi)松^”對(duì)湛江來(lái)說(shuō)只是個(gè)輕量級(jí)的形容語(yǔ)。

這座中國(guó)大陸最南端的海濱城市；

這座連名字都散發(fā)著蒜蓉和生蠔香味的城市；

這座唯一官方認(rèn)證的的海鮮美食之都；

這座吃貨心中私藏的全國(guó)必吃城市TOP10；

終于C位出道，成功加入“為了吃也值得去一次的城市俱樂(lè)部”豪華陣營(yíng)。

湛江的夜晚是屬于大排檔

沒(méi)有什么是一頓烤生蠔解決不了的

|| 烤生蠔--講究的湛江人，吃蠔要吃官渡蠔

魯迅曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“假如沒(méi)有宵夜，就算是擁有彭于晏的人生也會(huì)失去意義”（魯迅：我沒(méi)說(shuō)過(guò)）。沒(méi)有生蠔的宵夜，也就失去宵夜80%的光彩。來(lái)湛江一定要吃生蠔，因?yàn)檫@可能是你吃過(guò)最便宜的，也是最好吃的生蠔。

海濱美食城的店鋪環(huán)境比綠林食坊稍好，有飯市、有包廂、有酒吧，裝修風(fēng)格各異，然而消費(fèi)大多也還是大排檔的價(jià)格。

地址：開發(fā)區(qū)海濱大道35號(hào)（榮基廣場(chǎng)正對(duì)面）

|| 濕辣牛肉 -湛江夜宵界的后起之秀

▲圖自湛江美食攻略

作為湛江燒烤界的翹楚，濕辣牛肉也是很多湛江人的心頭寶。切得薄薄的牛肉串在竹簽上，裹上了一層蜜糖色的“濕辣醬”，仿佛有股甜膩的味道在空氣里蠱惑人心。牛肉燒八成熟最好，每一口鮮嫩在唇齒間游走，夠嫩夠濕，再無(wú)過(guò)多溢美之詞！

?覓食推薦：謝龍美食店

▲圖自微湛江

謝龍美食店是湛江濕辣牛肉的始祖，這家店有很多湛江人的青春記憶，不管去吃多少回，還是那個(gè)熟悉的味道，刺激著味蕾與記憶。小店很火，幾乎每次去都要等座。

地址：霞山區(qū)工農(nóng)東二路星光幼兒園旁(友誼市場(chǎng)內(nèi))

|| 湛江炒粉 - 鑊氣又爽滑的濕潤(rùn)口感

湛江的炒粉多帶點(diǎn)溫溫的濕潤(rùn)，又不像廣州的濕炒粉那樣，有點(diǎn)軟塌塌。這里的粉彈性很好，頗有糯感，又絕不粘牙或易化，吃起來(lái)相當(dāng)鑊氣又很爽滑。

?覓食推薦：吳川梅錄爛鑊炒粉

名氣最大的湛江炒粉當(dāng)屬爛鑊炒粉，在吳川梅錄的街邊，一人一擔(dān)籮頭、一筐米粉、一只火爐、一口爛邊缺口的鐵鍋，每日都在市場(chǎng)角落、墟尾街頭攤開檔，食客圍在鐵鑊邊，或蹲或站著品嘗，津津有味，齒頰生香，這也是很多吃貨眼中最迷人的一道風(fēng)景。

吃個(gè)早餐居然都有辣么多花樣

可能是想饞死外地人吧

|| 粉面 - 最鐘意那碗牛腩粉

▲圖自@椰子檸檬樹

湛江人愛吃粉面，各種卷粉、腸粉、豬雜粉、海鮮撈面、辣雞粉、云吞面……多到數(shù)不過(guò)來(lái)，但是其中最被大多數(shù)人鐘意、最能代表湛江的還是牛腩粉。粉細(xì)、薄、入味，河粉勁道而不軟爛，湯濃而不混，牛腩韌而不硬，入嘴有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。新鮮的青菜和軟嫩的牛腩融合在一起，不同層次的口感和味道，是很多湛江人離家在外格外想念的那碗鄉(xiāng)愁！

?覓食推薦：老友記

▲圖自湛江美食攻略

老友記的牛腩粉是很多湛江人對(duì)于這座城市的記憶，20多年的老店，牛腩份量足，入味又有嚼頭，豬骨湯熬的濃郁，加上蘸料和牛油的香味，真是一碗標(biāo)準(zhǔn)的湛江牛腩粉。店里的腸粉味道也不錯(cuò)，近幾年開了不少分店，總店在文明東路上。

地址：霞山區(qū)文明東路11號(hào)

|| 水井頭早餐- 不只是一家早餐店

▲圖自@Zen

水井頭是湛江的早餐勝地，無(wú)論是在本地人還是外地人心中，這都是湛江吃早餐的最佳地點(diǎn)。每天早上大家早早趕到這里，圍坐在水井旁，吃著自己鐘意的早餐。

▲圖自@湯店

雖然它在APP上寫的是拉腸店，店門寫的是油條，但其實(shí)豆?jié){油條、腸粉、海鮮湯、海鮮撈面都非常美味，而且性價(jià)比超高，一碗盛滿了海鮮的海鮮湯才15軟妹幣，真是誠(chéng)意滿滿。

地址：赤坎大眾路，廣州灣商會(huì)對(duì)面的小路

|| 蝦餅 -只要能下鍋的海鮮都能炸成餅

▲圖自玩轉(zhuǎn)大湛江

▲圖自@鄭曉曉曉_Q

大概每個(gè)湛江人都有一個(gè)充斥著炸蝦餅味道的童年吧，湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的香甜，味道非常贊。湛江人吃蝦餅喜歡先沾上椒鹽，然后包上生菜，既不失蝦餅的原味，也可消解蝦餅的熱氣和油膩。

?覓食推薦：霞山水產(chǎn)品市場(chǎng)門口

▲圖自玩轉(zhuǎn)大湛江

炸蝦餅的基本都是流動(dòng)攤販，一般在菜市場(chǎng)和水產(chǎn)品市場(chǎng)等地方出現(xiàn)的幾率比較大，在霞山水產(chǎn)品市場(chǎng)門口的攤販，除了本身的原配方，只要你給他任何能下鍋的海鮮，他們都能給你炸出海鮮餅，而且5塊錢的蝦餅里至少有6—7條新鮮海蝦，性價(jià)比可以說(shuō)是非常高了，這座城市真是充滿了hao氣。

|| 簸箕炊 - 粵西專屬古早味

簸箕炊，是粵西才有的特產(chǎn)，米漿簸箕內(nèi)逐層堆疊蒸熟，澆蒜茸醬油吃。最講究是最頂一層的波浪紋理，純手工推搖簸箕而成，吃起來(lái)爽口彈牙。簸箕炊厚厚糯糯的，芝麻細(xì)細(xì)香香的，加點(diǎn)辣椒在稠稠的醬里更有風(fēng)味。

?覓食推薦：四爹簸箕炊

▲圖自湛江美食攻略

四爹的簸箕炊在赤坎已經(jīng)是國(guó)民老店了，幾十年的古方做法，深得湛江人喜愛。他家的常規(guī)醬料就很好吃，也可按個(gè)人喜好搭配不同的醬，只要花上5元左右，就能吃的飽飽的。

地址：赤坎區(qū)中興街（中山路步行街內(nèi)第一條巷子）

|| 田艾籺- 湛江小點(diǎn)之王

▲圖自@阿丹四七六五

田艾籺（hé），是湛江人的摯愛，有甜咸之分，外皮軟暖軟糯的，里面的餡料超級(jí)豐富，有椰絲、黑芝麻、花生、蝦米等等，有時(shí)候吃到餡超級(jí)多的，咬下去的時(shí)候，籺里面滲出些許流動(dòng)的甜滋滋的芝麻餡，與舌尖的短暫碰撞之后，留下了陣陣余香，仍與味蕾交纏許久。

?覓食推薦：阿婆田艾籺

▲圖自@Zen

阿婆田艾籺也是名聲在外，很多吃客都會(huì)慕名而來(lái)，幾乎是湛江城一說(shuō)到吃田艾籺就會(huì)想到的第一家，除了田艾籺，他家的蛤螻粽也很不錯(cuò)的。

地址：中山二路與民主路交叉口南50米

唯一官方認(rèn)證的海鮮美食之都

一年有3600萬(wàn)人來(lái)湛江吃海鮮

|| 沙蟲 -一吃就震驚的天然味精

膽小的人看到活沙蟲可能會(huì)覺(jué)得怕怕的，但是料理得好根本看不出是“蟲”，陳曉卿曾在節(jié)目中忍不住對(duì)湛江沙蟲大呼“一吃就把自己震到了！”

蒜蓉粉絲蒸沙蟲，是最常見的吃法。沙蟲鮮甜脆嫩，又大條又厚，口感爽爽脆脆非常過(guò)癮。湛江美食數(shù)不勝數(shù)，但是單憑一道沙蟲粥，就可以秒殺市面大部分的粥類。用沙蟲煮出的湯，白如牛奶，味極鮮美，且濃度大，有“天然味精”之稱。

|| 其他海鮮- 笑傲中國(guó)海鮮之巔

湛江是首座官方認(rèn)證的“中國(guó)海鮮美食之都”，在這里可以輕而易舉地吃到最新鮮肥美的海鮮，而且還hin便宜。條條都有“糕”的皮皮蝦、生龍活虎的大紅蝦、對(duì)蝦；天然的青蟹、備受食客喜愛的東風(fēng)螺；被吃貨們?cè)u(píng)為生猛魚中最好吃的九仔沙、蟮中之王骨蟮、和水產(chǎn)市場(chǎng)活奔亂跳的金鯧魚等等……一年四季根本停不下來(lái)。

如果不是很清楚各種海鮮上市的季節(jié)，那么請(qǐng)熟讀并背誦這首非著名的“坊間湛江海鮮民謠”：

正月蝦姑二月蟹，三月咖蛪無(wú)人買。

四月海螺五月魷，六月生蠔瘦過(guò)頭。

七月石斑八月蝦，黃油重皮肥到家。

九月泥猛與金倉(cāng)，馬鮫馬友成條劏。

十月黃花和石頭，齋魚黃魚肥流油。

冬月泥丁來(lái)過(guò)節(jié)，沙蟲白倉(cāng)發(fā)請(qǐng)?zhí)?/span>

臘月骨鱔與章魚，魚蝦蟹鱟齊拜年。

?覓食推薦：霞山水產(chǎn)品市場(chǎng)

▲圖自玩轉(zhuǎn)大湛江

霞山水產(chǎn)品市場(chǎng)是湛江最大的海鮮市場(chǎng)，這里的海鮮數(shù)量多、新鮮生猛而且還便宜，每天都有大量的批發(fā)商和市民游客來(lái)這購(gòu)買海鮮。如何只花300塊錢，在最大的水產(chǎn)品市場(chǎng)，買到10人一桌的海鮮，是這座城市居民的基本生活修養(yǎng)。

市場(chǎng)的二樓可以加工海鮮，在樓下買了鮮活的海鮮，上樓加工，白灼、椒鹽、油焗、刺身，或與各種菜肴自由搭配。豐盛的海鮮盛宴，在這個(gè)市場(chǎng)，自給自足。

▲圖自玩轉(zhuǎn)大湛江

離海鮮市場(chǎng)不遠(yuǎn)的東踶是漁夫們每天聚集開市的地方，不少精明的吃貨都會(huì)瞄準(zhǔn)下午3點(diǎn)30分這個(gè)點(diǎn)來(lái)碼頭采鮮，這個(gè)時(shí)候出海作業(yè)一天的漁船陸續(xù)靠岸，每日第一手新鮮海產(chǎn)品，保證生猛。

這里還是無(wú)肉不歡的肉食者天堂

吃雞，湛江人真的從沒(méi)怕過(guò)誰(shuí)

|| 白切雞--全中國(guó)最好吃的白切雞

全國(guó)范圍內(nèi)說(shuō)白切雞是廣東白切雞，廣東范圍內(nèi)說(shuō)白切雞是湛江白切雞，湛江范圍內(nèi)說(shuō)白切雞是廉江安鋪雞。湛江白切雞用本地走地雞，文火濃湯煮至九成熟，出鍋后即用花生油涂抹，然后在白鹵水”浸泡，三上三落，滿口香噴噴的“雞味”，皮黃、肉緊、入口香！“惹味”得很！

湛江雞蘸料的靈魂是本地沙姜，沙姜不像生姜那么辛辣，但香氣濃郁，讓白切雞吃起來(lái)更鮮香。皮薄骨細(xì)、香酥嫩滑、肉味鮮美，妥妥地穩(wěn)占湛江人日常菜單，久吃不厭！

?覓食推薦：廉江安鋪鎮(zhèn)

▲圖自@恩瑜Leung

▲圖自@羊城攻略

湛江最好吃的白切雞在廉江安鋪鎮(zhèn)，在廣東地區(qū)，很多小店都掛著安鋪雞飯的招牌，到了湛江不親自去趟安鋪吃雞，就顯得有點(diǎn)遺憾了。而且安鋪本身也是座古鎮(zhèn)，還保有南洋風(fēng)味的騎樓街，古鎮(zhèn)上除了白切雞還有很多其他美食，值得一去。

|| 鴨仔飯--湛江最受歡迎的日常美食

▲圖自@線線HONG

鴨仔飯的鴨肉同白切雞的做法類似，在湛江大街小巷作為快餐的中堅(jiān)力量存在著。鴨仔飯的精髓其實(shí)是在飯里，白米飯并不是用白水煮，而是用熬鴨的鴨湯煮。飯粒酥軟透著鴨香，再用碗鴨湯原湯化原食，連鴨帶飯慢慢吃完一只靚鴨，體會(huì)那種柔嫩骨香的幸福，才是鴨仔飯最迷人的地方。

?覓食推薦：北橋鴨仔飯

▲圖自@羊城攻略

已有二十多年歷史的湛江北橋鴨仔飯，最早從赤坎北橋的路邊攤檔開始。憑著低廉的價(jià)格和配料上的講究，為兩間檔口帶來(lái)超旺的人氣，無(wú)論早晚，店前總是一排長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍。

地址：湛江市赤坎區(qū)北橋一橫路

|| 牛雜 - 從小吃到大的湛江味道

▲圖自湛江美食攻略

▲圖自@Zen

牛雜是湛江人從小吃到大的小吃?，F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)串的牛肚、牛膀、牛腸、牛筋、牛肺、牛板筋，加上鮮美的牛雜黃豆湯，在瓦鍋里煮熟后，濃郁的牛雜香味像一個(gè)巨大的美食吸盤，讓人不自覺(jué)就掉進(jìn)了他的“美味陷阱”。

?覓食推薦：粗口姨牛雜

▲圖自湛江美食攻略

不起眼的小店，沒(méi)招牌，全靠多年來(lái)熟客的熟頭熟路找上門來(lái)吃牛雜。醬料是粗口姨秘制的，配上牛雜就一發(fā)不可收拾了。老板娘很健談風(fēng)趣，一邊勺著牛雜還會(huì)一邊和你嘮嗑。

地址：赤坎區(qū)福建路31號(hào)（舊11中學(xué)對(duì)面）

|| 燒豬  - 在燒豬肉面前，湛江人選擇繳械投降

▲圖自@天月食客

湛江人愛吃雞鴨鵝，對(duì)于豬肉也是相當(dāng)挑剔，但是每當(dāng)面對(duì)燒豬肉時(shí)，他們的味蕾總是能輕而易舉被打開。燒豬肉色澤金黃，香氣誘人，皮、膏、肉片片分明，疊在一起一口吃下，又香又脆，肉質(zhì)細(xì)膩嫩滑。

?覓食推薦：麻章志滿燒豬

▲圖自@湛江小微

愛吃的湛江人燒豬最認(rèn)可的就是麻章志滿燒豬，即使需要“翻山越嶺”也擋不住他們對(duì)農(nóng)家深井地爐燒豬的喜愛。有朋友這樣形容地爐燒豬的口感：“入口熱辣辣、香噴噴，咔一聲，乳豬皮裂開，好似吃餅干咁酥脆啵！”

動(dòng)人可以，千萬(wàn)別動(dòng)湛江人的糖水

寫在基因里的天然愛好

|| 鴛鴦糊 - 喜盈門保健甜品店

▲圖自@Zen

喜盈門在湛江家喻戶曉，雖然人多，但是一想到他們家的糖水，無(wú)論等多久，吃貨們都愿意，而且相當(dāng)值得！

▲圖自湛江美食攻略

除了招牌的花生糊、芝麻糊和鴛鴦糊等，芋頭西米露糖水、雪梨膏、椰汁豆腐花也是很多人的心頭好，味道都很贊，分分鐘可以喝上好幾碗！

地址：赤坎區(qū)光復(fù)路

|| 綠豆薯粉糖水 - 瘦鬼老檔糖水鋪

也是家開了很多年的老店，來(lái)到老檔，一定不能錯(cuò)過(guò)招牌糖水---綠豆糖水，4元料足的糖水，在這里，仿佛物價(jià)不曾上漲。

▲圖自湛江美食攻略

煲至起沙的綠豆沙綿滑得仿似毋米粥一般，又不會(huì)太甜，老熟客一勺入口，眉眼間盡顯滿足。和綠豆糖水一樣出名的，還有紅豆薯粉糖水。真正是街坊從小吃到大的正宗糖水，味道依然沒(méi)變。

地址：赤坎區(qū)民生路幸福匯對(duì)面(靠近21小)

|| 椰青清補(bǔ)涼 - 鳳姐泰國(guó)糖水

鳳姐泰國(guó)糖水就靠?jī)煽钐撬湍苊刻毂粩D滿，椰清水很是清甜，大塊的椰青肉有爽口的也有香糯的，一碗滿滿的糖水里面有西米、綠豆、薯粉、通心粉、葡萄干和麥米等，幾顆冰塊漂浮在糖水上面，吃起來(lái)口感是爽脆清甜的，一大碗下去絕對(duì)管飽。

地址：赤坎區(qū)創(chuàng)業(yè)路31號(hào)房屋第一間商鋪

|| 芋頭糖水 - 金海棠糖水店

▲圖自@Zen

又是一家老牌糖水店，芋頭糖水特別粉，特別受歡迎。招牌的芝麻糊磨得特別細(xì)膩，口感非常好。薯粉粒糖水也不錯(cuò)，薯粉彈牙，而且糖水不會(huì)太甜，重點(diǎn)是價(jià)格特別實(shí)惠。

地址：赤坎區(qū)百園路27號(hào)

便宜到懷疑人生的熱帶水果們

在這里過(guò)夏天，才算是吃貨福音吧

|| 菠蘿的海--中國(guó)菠蘿最大產(chǎn)區(qū)

▲圖自@姓陳的咸魚王

湛江市中國(guó)菠蘿的最大產(chǎn)區(qū)，在徐聞曲界，因菠蘿種植面積巨大，有了個(gè)浪漫的名字——“菠蘿的?！?，這里產(chǎn)的菠蘿好看的不像實(shí)力派，不僅個(gè)頭大、“身形健美”，而且口感香甜，汁水豐富，徐聞“愚公樓牌”菠蘿現(xiàn)已被列為世界名果。

|| 菠蘿蜜街  - 專賣菠蘿蜜的幸福老街

菠蘿蜜又叫大樹菠蘿，原產(chǎn)印度，在湛江，菠蘿蜜樹遍及街頭巷尾。除了直接吃以外，湛江人還喜歡拿菠蘿蜜來(lái)煲湯、做點(diǎn)心。湛江赤坎老城有條幸福路被稱為“菠蘿蜜街”，從20多年前這條街上匯集了很多菠蘿蜜檔，一直延續(xù)到現(xiàn)在。

|| 蔗糖夢(mèng)工廠- 遂溪甘蔗

湛江遂溪不僅僅是廣東，可能也是全國(guó)最大的產(chǎn)糖縣，這得益于遂溪的甘蔗。每到甘蔗收獲的季節(jié)，坡地上成片成片的甘蔗林，隨風(fēng)擺動(dòng)。挑選好一段黑皮甘蔗，用水果刀修一下，一口咬下去，齒縫間壓碎甘蔗喝到可口的蔗水，那種甜透心的感覺(jué)，誰(shuí)吃誰(shuí)知道。

|| 熱帶果園 - 全城盡是水果香

▲圖自@山珊

▲圖自@大浪淘沙344256529

除了以上這些，湛江還有雷州覃斗芒果，占據(jù)整個(gè)夏天的荔枝和火龍果、品種上佳的紅橙和紅楊桃……重點(diǎn)是全都價(jià)廉物美，隨便進(jìn)家店都能買到超甜超新鮮得水果！湛江的夏天，可以讓水果控幸福得冒泡。

要啥有啥的新鮮海鮮、走哪吃哪的遍地?zé)?、海陸空齊飛的食肉天堂、換著花樣來(lái)的各式早餐、饞死外地人的特色小吃、任君選擇的美味糖水、四季不斷地?zé)釒?/span>

單憑吃這一項(xiàng)，湛江人的幸福指數(shù)已經(jīng)打敗了全國(guó)90%的“用戶”，領(lǐng)跑全國(guó)啊~

愛味精選

唯美食為世間最高待遇

公眾號(hào)