如果是出生在農(nóng)村的讀者，或許會聽到老一輩人這樣的告誡，“黃大仙”打不得殺不得吃不得，他們口中的“黃大仙”，指的自然是黃鼠狼。

作為出生亞洲的一種小型食肉動物，黃鼠狼廣泛的分布在中國平原、沼澤、河谷、村莊、城市和山區(qū)等地帶，在農(nóng)村則更為多見，它們以嚙齒類動物為食，物質(zhì)緊缺的時候，也會捕食小型哺乳動物，甚至是農(nóng)村的雞鴨。

而在千百年來中國的飲食文化史上，秉承著“住哪吃那”的精神，很多國人見到的東西，基本都被搬上過餐桌，唯獨黃鼠狼卻是一個例外，難道真的是因為迷信嗎？

在中國東北農(nóng)村民間，曾經(jīng)有著一種流傳甚廣的說法：黃鼠狼能夠操控人們的心智，導(dǎo)致其精神錯亂，舉止異常，被黃鼠狼“附體”。

長期以來，正如那句廣為流傳的歇后語：“黃鼠狼給雞拜年——沒安好心”，黃鼠狼一直被賦予了一個機智狡猾的形象。而在民間也逐漸被妖化、仙化，甚至擺上廟宇進行供奉。

農(nóng)村當(dāng)中又有著“五大仙”的說法，指的是狐仙（狐貍）、白仙（刺猬）、柳仙（蛇）、灰仙（老鼠）以及黃大仙。

或許是宗教的緣故，導(dǎo)致黃鼠狼一直備受尊敬，其實這和其本身的逃生技能，也是息息相關(guān)的。黃鼠狼十分兇猛，當(dāng)遇到比自己大數(shù)倍甚至是數(shù)十倍的敵人，也敢于舒適反抗，它們的臭腺發(fā)達(dá)，并且善于用分泌物熏退敵人。

在腺液中，實際上有著致幻物質(zhì)，并且會散發(fā)出強烈的臭氣，而受到攻擊的對象，有時也會頭暈?zāi)垦＃瑦盒膰I吐，甚至精神暫時性錯亂，嚴(yán)重的還會倒地昏迷不醒。

相信在過去的農(nóng)村，也有不少人受到過黃鼠狼的攻擊，從而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，除此之外，科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，有著精神病史的患者更容易被誘發(fā)這種病狀，結(jié)果這被不知道原理的古人，理解為“黃大仙上身”了，另外一部分史料表明，農(nóng)村當(dāng)中不少受到黃鼠狼影響的對象，有過精神病史，這一切，加上黃大仙的神秘，因此也而被籠罩上了一層迷霧。

不過黃大仙不能吃的原因，其實古代李時珍早已經(jīng)給出答案，為了研究醫(yī)學(xué)品嘗世間萬物的他，在《本草綱目》對黃鼠狼有著如下注釋：“鼬，處處有之，狀似鼠而身長尾大，黃色帶亦，其氣極臊奧”，“鼬鼠心肝，氣味臭，微毒，治心腹痛，殺蟲”。

黃鼠狼因為臭腺的原因，導(dǎo)致其其味道本來就不好，而肉中的生物堿，同樣也對人體有害，因此不適合食用。

而到了如今，黃鼠狼在農(nóng)村依然若隱若現(xiàn)，但是因為皮毛價值等關(guān)系，其數(shù)量已經(jīng)是大幅度減少，被列為了二級保護動物，對黃鼠狼的捕獵，同樣也是違法的哦！希望在將來，這位在中國民間文化歷史上有著重要地位的黃鼠狼，也能夠繼續(xù)健康的生長。