大家晚上好~

不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，最近寫(xiě)的幾篇文章都和美食有關(guān)。大概率是因?yàn)?，只要說(shuō)到吃，絕大部分人都不會(huì)抗拒，還會(huì)特別沉迷。

不瞞大家，今天還是一篇關(guān)于吃的文章......

近幾年不是很流行減脂嘛，相信不少人也嘗試過(guò)減脂餐吧？

味道你們覺(jué)得怎么樣？反正在我印象里，好像不怎么好，幾乎都是硬著頭皮吃下去的。（為了美有什么辦法）

但是，這樣的減脂餐真的很難堅(jiān)持下去呀。百般無(wú)奈之下，我只能尋找替代的方法。

值得欣喜的是，我好像真的找到啦。

下面，我想和大家分享幾款我認(rèn)為容易上手而又不容易膩的減脂菜。

一、黃瓜豆腐菌菇蛋湯

食材：

黃瓜半根、豆腐1小塊、雞蛋1個(gè)、金針菇1小把、蔥

做法：

1、豆腐切丁，黃瓜切片，雞蛋打散煎熟盛出備用。

2、鍋加熱倒油炒香蔥花?黃瓜炒勻，加一碗水煮開(kāi)?金針菇?豆腐?雞蛋煮1分鐘，加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

二、檸檬香煎巴沙魚(yú)

食材：

冷凍巴沙魚(yú)或者龍利魚(yú)，檸檬一片，蒜末1勺，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，淀粉半勺，黑胡椒碎。

做法：

1、巴沙魚(yú)切小塊，放入蒜末，生抽，料酒，蠔油，淀粉，在擠入一片檸檬的汁進(jìn)去，混合均勻，腌制一會(huì)。

2、然后把西蘭花焯水撈出，切幾片檸檬做裝飾。

3、開(kāi)小火，鍋中放少許橄欖油，加入巴沙魚(yú)，煎至兩面金黃變白即可，擺盤(pán)撒黑胡椒碎。

三、青椒洋蔥炒雞胸

材料：

雞胸肉、洋蔥、青椒、蒜末

做法：

1、雞胸肉切成絲，加入1勺生抽、半勺蠔油、半勺老抽、一茶匙淀粉抓勻腌制15分鐘洋蔥和青椒切成絲。

2、鍋中倒油，放蒜末爆香，下雞胸肉炒至變色，加入洋蔥和青椒絲，翻炒2分鐘，加入2勺生抽、1勺蠔油炒勻炒1分鐘就可以出鍋啦。

四、番茄蝦仁菌菇湯

食材：

番茄2個(gè)，明蝦10只，海鮮菇、蟹味菇，蔥姜，生抽，白胡椒粉，料酒，鹽

做法：

1、明蝦盡量買(mǎi)活的，味道更鮮美！去殼，用牙簽挑去沙線(xiàn)，加入少許料酒和白胡椒粉腌制一會(huì)兒。

2、番茄頂部劃十字刀，放入開(kāi)水中燙幾秒去皮，切成小塊，菌菇也焯水撈出。

3、鍋里熱油，放入蔥姜段爆香，加入番茄煸炒出汁，加入兩碗水煮開(kāi)。

4、放入菌菇、蝦仁煮熟，加入一勺生抽、半勺鹽、少許白胡椒粉調(diào)味，撒蔥花出鍋。

五、西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋

食材：

雞蛋3個(gè)、嫩豆腐1塊、西蘭花幾朵、蝦仁6個(gè)、鹽1小勺、生抽1勺、香油幾滴

做法：

1、鮮蝦去殼，蝦仁處理干凈，放入鍋里煮熟撈出。

2、鍋里水燒開(kāi)，加點(diǎn)油和鹽，放入西蘭花燙一下?lián)瞥鲞^(guò)涼水。

3、豆腐切片擺碗底，雞蛋加入一小勺鹽打散，加入150ml溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，過(guò)濾一遍。

4、將蛋液倒在豆腐上，擺上西蘭花蝦仁，蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔，水開(kāi)入鍋蒸15分鐘左右，出鍋淋上少許生抽和香油。

以上幾道減脂菜真的不僅能減肥還特別美味，就算沒(méi)有減脂需要的，大家也可以作為日常菜試試做。