“立秋一碗湯，勝過杏林方”，今日立秋，分享5道潤燥營養(yǎng)湯的家常做法，滋陰潤肺又補水，應對秋老虎！

一葉一如來 2021-08-07

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秋天來了，但氣溫卻不會隨著立秋的到來，而快速轉涼，秋老虎往往比盛夏還要炎熱，很多中暑現象都發(fā)生在立秋之后，因此立秋之后我們在飲食上仍然要多加注意，多喝一些清熱降燥潤肺的營養(yǎng)湯，讓家人清清涼涼因對秋老虎。

這次給大家分享5款好吃又營養(yǎng)，簡單快捷的營養(yǎng)湯，希望大家收藏起來，平時多給家人做一點。

一、百合冬瓜湯

百合有清熱潤肺的作用，冬瓜不含脂肪，熱量低，兩樣食材搭配在一起，非常適合初秋清熱降燥食用。

1、首先把清洗干凈的冬瓜，切掉外皮，改刀切成大小合適的塊狀。

2、起鍋燒水，水開后下入冬瓜，煮至八成熟。

3、此時把準備好的百合下入鍋中，冬瓜不要煮得過于軟爛，百合成熟即可。

4、加上一勺蜂蜜，關火燜幾分鐘就可以食用了，口感鮮甜宜人。

這是一道非常適合女性在秋天食用的湯品，紅棗有“天然維生素丸”的美稱，銀耳又是“菌中之冠”，兩者搭配在一起潤肺生津，再來上幾個枸杞，隔三差五喝一碗心情順暢。

1、銀耳紅棗湯的做法非常的簡單，關鍵在銀耳的處理上。

2、首先銀耳的根蒂朝上浸泡幾個小時，讓銀耳充分泡發(fā)。

3、把泡發(fā)好的銀耳用手撕成小朵，放到鍋中，大火燒開，轉中火煮半個小時，把銀耳的膠質徹底煮出來。

4、此時把大棗和枸杞下鍋，加入幾粒冰糖，煮個三五分鐘即可關火。

平菇的營養(yǎng)價值非常的高，蛋白質含量豐富，其中人體所需的8種必需氨基酸，高達8.8%，尤其是賴氨酸的含量，它對提高人體的記憶里非常有益。

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