黑豆（1小把）

黑豆享有“豆中之王”的美稱，富含多種營養(yǎng)素。其中大豆卵磷脂是大腦的重要組成成分之一。多吃黑豆有助于預防老年癡呆癥。黑豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。

黑米（2把）

黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

黑芝麻（1小把）

黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、益精血，潤腸燥等作用。對頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘等也有作用。除了大家熟知的烏發(fā)功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、補血通便，是養(yǎng)顏駐顏的保養(yǎng)佳品。

百合（10片）

中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

薏仁（3把）

薏仁曾獲四頂桂冠：天然的美容師、治療的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹。 薏仁是谷類的一種，富含蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質以及油脂等。是美白的圣品，是純天然的瘦身美容食品！

核桃（2個）

核桃的藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神、延年益壽等功效，可廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。

大米（2把）

中醫(yī)認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。

紅糖 （適量）

紅糖性溫味甘，不但能活血舒筋，促進血液循環(huán)，還具有益氣、緩中、化食之功能，食欲不振的人可適當食用紅糖，改善狀況。

其中核桃也可以換成花生米。

以上是兩個人的量。每天中午就把這些放碗里泡好，晚上洗碗的時候就開始熬粥，大概十幾分鐘水變粘稠的時候就可以了，關火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就好了。