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喜歡花兒,從小的愛好,執(zhí)著到今。 喜歡食物,不挑不揀,吃飽就好,從小的習(xí)慣,堅(jiān)持到今。 把這兩種融合在一起喜歡,則是近幾年的事。而且,直到現(xiàn)在還是牙牙學(xué)步的水平——稚嫩得很! 先說(shuō)純粹的食物。小時(shí)候的經(jīng)歷很有意思:很小的時(shí)候由于被奶奶父母嬌慣以至于在四歲的時(shí)候把肉“吃頂了”,以至于成長(zhǎng)的十幾年中都不吃肉。直到畢業(yè)后才開始吃。其實(shí),在不吃肉的那15年中,卻是我家生活比較艱難的一段時(shí)間:只有父母兩位勞動(dòng)力的我家每年的糧食僅夠果腹,每年似乎都要吃上一段時(shí)間的白薯、白菜和蘿卜。那個(gè)時(shí)候最好吃的零食就是凍白薯、白薯干或者一種叫“花生渣子”的飼料,然后就是過(guò)年過(guò)節(jié)能夠吃得到的白糖、點(diǎn)心和各種糖塊。所以,我從小就不挑食——除了4-19歲期間不愛吃肉外。不挑不揀,吃飽就好,從小的習(xí)慣,不能忘本,堅(jiān)持到今。 再說(shuō)花兒:是從小就喜歡的愛好,各種花草,無(wú)論是姚黃魏紫,還是淺粉淡綠,通通都是我的愛。愛花,更愛種花,高大的海棠樹,秀頎的鈴鐺花,玲瓏的旱荷花,難伺候的山茶花,好養(yǎng)的太陽(yáng)花,攀爬的五星花,......執(zhí)著到今,也算是有些執(zhí)著了。 至于把花兒與飲食聯(lián)系起來(lái),是從幾歲時(shí)候奶奶做菜開始感悟的:潔白的玉簪花、鵝黃的倭瓜花,都是夏天晚餐的佳肴;村里不常見的優(yōu)雅的金銀花、常見的土桂花,做成花糖是極好的佐餐調(diào)料和令我們饞涎的美食。后來(lái),讀《紅樓夢(mèng)》,知道了雪花水泡梅花蕊、新栗粉桂花糖膏、小荷葉羹,但那是只覺得是書中的詩(shī)情,與生活沒(méi)多大關(guān)聯(lián)。再后來(lái),欣賞過(guò)荷花做的美食、花椒做的美食、槐花做的美食、楊樹花、柳樹花的做的美食......除了荷葉茶、荷葉糯米飯等荷葉系列以及常見的花椒、槐花、楊樹花等敢品嘗外,荷花做的美食,總是在感嘆廚師的精湛和聰明之外,就是頂禮膜拜了。那個(gè)時(shí)候,感覺花就是詩(shī)意的生活,生活中最普通、最俗的也會(huì)有高雅的花香。于是,小時(shí)候的玉簪花醬、倭瓜花醬的溫馨回憶也開始兼而有生活的味道和花香的詩(shī)意。 后來(lái),孤陋寡聞的我開始接觸各種花茶,每每都會(huì)特意用玻璃杯沖泡花茶,每每都會(huì)對(duì)著杯子里的花,發(fā)呆:看花兒在水中起舞,看花兒與水擁抱,看花兒把氤氳的水蒸氣染香......品一口,是淡淡的余香;看一下,是優(yōu)雅的美麗。 于是,這兩年也學(xué)著巖巖她們種花草茶,自己采摘、自己釀造,每次小心翼翼的摘下、自然曬干,看著花草變成淡粉青綠的茶,總是幻想:紅泥小火爐,且將新火試新茶,然后晚間天寒客來(lái),淡茶一杯代酒,定是極好的。 將建成弟幫忙摘來(lái)的槐花茶裝上一小袋,想著明天帶給靜靜,不知道她是否會(huì)喜歡?希望這包槐花茶一解她的好奇,一解她的忙碌與疲憊。 今年,多采點(diǎn)花草茶,讓平凡的我試著將煙火與詩(shī)意融在一起,用日子的泉水擁抱世俗的清淺,淺笑嫣然,寵辱不驚。 |
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