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說(shuō)到臘肉,相信不少人都很喜歡它咸香的味道,不論是煸炒還是拿來(lái)蒸煮,都掩蓋不了那種獨(dú)特的香味。這種食物起源于我們中國(guó),相傳在夏朝時(shí)期,人們?cè)谵r(nóng)歷的12月要將合祭眾神,也把這種活動(dòng)叫做“臘”,所以,12月也叫做“臘月”。在這個(gè)時(shí)間段,大家會(huì)把豬肉進(jìn)行腌制,加入鹽、醬油、酒等佐料,過(guò)了一天以后,將煙熏的豬肉用繩子吊掛起來(lái),等曬干了之后就可以拿來(lái)吃。 由于是在臘月里制作的肉,因此得名“臘肉”。在國(guó)外,有一位中國(guó)吃貨就打算在自己家里制作一些臘肉,他興致勃勃的從超市里面買(mǎi)來(lái)五花肉和各種調(diào)料,制作好之后,就細(xì)心的把這些臘肉掛在了自家陽(yáng)臺(tái)的外面。靜靜的等待肉風(fēng)干的那一天,享用美食。但沒(méi)想到,有一天社區(qū)的工作人員來(lái)他的家里,說(shuō)正是因?yàn)檫@塊臘肉,已經(jīng)被鄰居給舉報(bào),他們就是因?yàn)檫@件事而來(lái)。 原來(lái),這位吃貨的鄰居是一位剛剛新搬來(lái)的老外,對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)的美食文化,自然是不了解的。舉報(bào)的理由也讓人覺(jué)得哭笑不得,尷尬了。僅僅是因?yàn)榭吹綄?duì)方陽(yáng)臺(tái)上掛著一條條的臘肉,覺(jué)得心里有些發(fā)毛,越看越覺(jué)得可怕,于是就把舉報(bào)電話(huà)打給社區(qū)工作人員。之前曾經(jīng)有過(guò)中國(guó)留學(xué)生吃螺螄粉被外國(guó)室友舉報(bào)的情況,這也能夠理解,畢竟螺螄粉的味道實(shí)在是有些大。 可能我們自己會(huì)覺(jué)得很香,很美味。但是,放到外國(guó)人的身上就不一定了??墒沁@回僅僅是因?yàn)殛?yáng)臺(tái)外掛著臘肉就舉報(bào),這未免有些說(shuō)不通。掛在陽(yáng)臺(tái)上,不論是誰(shuí)都會(huì)看見(jiàn),實(shí)際上,并沒(méi)有真正影響到別人的生活。 或許是因?yàn)槲幕洗嬖诤艽蟮牟町悾圆艜?huì)人行這位外國(guó)人有這樣的舉動(dòng),這一點(diǎn)我們多多少少都可以理解。有的網(wǎng)友甚至還調(diào)侃,不如把其中的一根臘肉送去給老外嘗嘗,或許他以后都會(huì)去這位吃貨的家中買(mǎi)臘肉也說(shuō)不定。 其實(shí),在國(guó)外有很多流行的中國(guó)美食,外國(guó)人雖然一開(kāi)始不敢嘗試,但最后通常都會(huì)變成“真香”的情況。比如說(shuō)紅燒豬蹄,皮蛋、瓜子和雞爪等等,由此可以看出,世界的飲食文化雖然各有特點(diǎn),但美味的食物是不分國(guó)界的,只要味道好, 同樣也能在世界上面迅速的 流行起來(lái)。 |
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