夏天是大桶水的消費(fèi)旺季。但實(shí)務(wù)中不少大桶水生產(chǎn)廠家的水并不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于消費(fèi)者而言，在這方面很難直接通過肉眼可以鑒別出來。但是如果消費(fèi)者購買的大桶水存在以下問題，則需要特別小心了：1.桶上未標(biāo)注配料；2.桶上未標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該兩點(diǎn)的違規(guī)違反的是食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則。

桶裝水的配料很簡單，一般只有純凈水，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)按照實(shí)際執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注即可。這兩個(gè)問題的疏漏，在行政處罰上其實(shí)并不嚴(yán)重，但是其所反映的問題卻是桶裝水的生產(chǎn)經(jīng)營者缺少規(guī)范的食品安全審查人員?；蛘唠m有該崗位，但是該崗位形同虛設(shè)。在這種情況下，其桶裝水的水質(zhì)質(zhì)量是很難保證的。

消費(fèi)者在購買桶裝水時(shí)要注意購買標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的桶裝水，當(dāng)然選擇品牌知名度較高的可能安全性更強(qiáng)一些。只是無論如何不要貪圖便宜而對(duì)桶裝水的品質(zhì)不要做任何要求。