將蜂群分成3組，每天搖一組的蜜。盡量不在蜂飛踴躍時(shí)搖蜜或檢查蜂群，不要讓蜂在采蜜時(shí)間造脾或清理巢脾。要利用蜂不飛的時(shí)間、夜間、雨天、大風(fēng)天造脾和搖蜜。每天黎明時(shí)起床(可用鬧鐘叫早)準(zhǔn)備搖蜜，氣溫達(dá)到15℃開始搖蜜。

提取群中的多蜜脾，將剩余空脾和少蜜脾移向西側(cè)，再在東側(cè)加貯備的空脾。采蜜少的群應(yīng)減1張脾，采蜜多的群應(yīng)加2張脾。不得將空脾無(wú)序亂放，只能放在東側(cè)，以利于接收蜂對(duì)空脾位置建立條件反射，容易找到空巢房。雙箱并列時(shí)，東面的群蜂巢可以放在東側(cè)。大流蜜期子脾必須集中放置，如果與空脾間隔放置，內(nèi)勤蜂為維持子脾孵化溫度耗費(fèi)大量精力，子脾之間空脾上的蜂還傷熱，飛翔率也降低。大流蜜期采蜜群的蟲卵要全部提給弱群，由于流蜜期哺育力高，弱群以繁蜂最佳群勢(shì)為起點(diǎn)，每超過(guò)2脾蜂可增加1張蟲脾，多余的棄掉。

要將蛹脾都搖完后加到下一群中，最后一群的蛹脾都搖完后加給開始群(患病群蛹脾不得傳給他群)。這樣流水作業(yè)，如果上一群采蜜多而下一群采蜜少，上一群的蛹在下一群陸續(xù)出房會(huì)較早飛出采蜜并持續(xù)動(dòng)員其他蜂去采蜜，從而提高了下一群的產(chǎn)量。如果上一群采蜜少而下一群采蜜多，上一群的蛹雖然遺傳性狀低劣，但出房后受下一群采集蜂的動(dòng)員也會(huì)積極采蜜，下一群的產(chǎn)量也不會(huì)降低。這種以勤帶懶的措施稱做“換蛹采蜜”。

小流蜜時(shí)，工蜂只往繼箱貯蜜，夜間工蜂將巢箱中的蜜移到繼箱。而在大流蜜期，即使將繼箱搖空，工蜂也不將巢箱的蜜移到繼箱，因此巢箱也要搖蜜，否則就減產(chǎn)。

要一人一臺(tái)搖蜜機(jī)。椴樹蜜期可在蜂群附近搖蜜，隨提脾隨搖。提蜜脾時(shí)要隨提隨抖蜂。搖蜜時(shí)不要逐脾換面，要用雙手交換兩脾而不論上粱的朝向。

如果沒有管蜂棚，秋季要在室內(nèi)搖蜜以防盜蜂。也可用蚊帳替代管蜂棚，或在搖蜜機(jī)旁燃蚊香驅(qū)蜂。流蜜差時(shí)應(yīng)先搖后排，能減輕盜蜂干擾。盜蜂較多時(shí)搖蜜，新母蜂常被圍死，無(wú)母蜂群也易被盜，這兩類蜂群要先搖。搖幾群盜蜂較重時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)移到距離較遠(yuǎn)的蜂群搖蜜，或暫停40分鐘，待盜蜂平息再搖。

搖蜜時(shí)，如果先搖弱群和采蜜少的群，后搖強(qiáng)群和采蜜多的群，植物開始流蜜時(shí)，強(qiáng)群正在清理巢脾，影響采蜜。如果先搖強(qiáng)群和采蜜多的群，對(duì)采蜜的影響就很小。因?yàn)?，弱群即使不清理巢脾，采蜜也是很少的。要首先搖處女母蜂群及旁邊的群，以免造成處女母蜂迷巢，如果蜂飛時(shí)氣溫已達(dá)到19℃，要在下午4點(diǎn)后再搖處女母蜂群及旁邊的群。

搖過(guò)的深蜜房不要割平，以免影響搖蜜進(jìn)度和增加蜜蜂整修巢房的時(shí)間，但半封蓋巢房和殘破房壁應(yīng)割矮。流蜜后期采蜜量下降時(shí)，搖蜜時(shí)應(yīng)將蜜房割平、白脾割淺，以利產(chǎn)卵。白脾兩側(cè)蜂路要小些，以防巢房被加高不能產(chǎn)卵。幼蟲被搖到巢房邊沿時(shí)，會(huì)被蜂清除，應(yīng)將幼蟲移位多的一面朝上向下甩動(dòng)，或?qū)⑵⑾铝合蛳渖w輕敲，使幼蟲歸回房底。搖完的蟲卵脾及時(shí)加入群內(nèi)。

割蓋刀要鋒利，否則會(huì)將房壁推倒，經(jīng)一夜工蜂尚不能修復(fù)，影響采蜜。割蓋刀用座鐘或掛鐘發(fā)條制作，前端有尖刃，后端夾綁在木柄中。割下的蜜蓋放在大盆上面的鐵篩上，次日蜜蓋用溫水洗過(guò)，其水濃縮后喂蜂。

搖蜜時(shí)不要向群內(nèi)噴煙，不用藥物脫蜂和治螨，否則使蜂對(duì)花氣味的條件反射受到抑制，影響采蜜且污染蜂蜜。

搖的蜜裝大缸中，放通風(fēng)干燥處，不同顏色的蜜不要混合，每缸加入兩匙醋精，促使蔗糖轉(zhuǎn)化防止結(jié)晶。2天后除去泡沫雜質(zhì)，含水量大的蜜在上面。應(yīng)輕輕舀出裝另個(gè)缸中留自己處理。如果蜜直接裝塑料桶(不得是鐵桶)，桶內(nèi)不得有陳蜜，以免引起結(jié)晶。桶有異味要用醋涮洗。蜜桶放在遮陰處，加入一匙醋精，暫不蓋桶蓋，以利于水分蒸發(fā)。上述措施簡(jiǎn)稱“蜂蜜后熟法”。

將蜜上下攪拌，然后將波美濃度計(jì)和棒式溫度計(jì)慢慢插入蜜中。當(dāng)濃度計(jì)不再下沉?xí)r，讀出與蜜表面一平的濃度，按公式計(jì)算：106.5－濃度×2－蜜溫÷10＝含水百分?jǐn)?shù)。用這一公式計(jì)算，就不用查表?yè)Q算了。當(dāng)含水百分?jǐn)?shù)在21以下時(shí)，將蜜裝入涮洗干凈的塑料桶交售。為保證產(chǎn)品質(zhì)量增加收入，稀蜜和低等蜜不要交售，留自用或做飼料。