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白菜炒鮮蘑的做法

 書語花香 2021-07-21
白菜炒鮮蘑


很家常的一道素菜，但是讓人百吃不厭，白菜爽脆，蘑菇鮮香，來一碗米飯吧！吃再多也不怕發(fā)胖。

作者: 璽兒09

  • 烹飪時間15分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別初級

  • 分類其他

  • 烹飪方法炒

  • 菜系其他

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  • 白白切絲

    1/8 白白切絲

  • 蔥葉切絲，干辣椒

    2/8 蔥葉切絲，干辣椒

  • 蘑菇用手撕成條，香菇切薄片

    3/8 蘑菇用手撕成條，香菇切薄片

  • 鍋中放入少量油爆香蔥和干辣椒

    4/8 鍋中放入少量油爆香蔥和干辣椒

  • 放入平菇和香菇翻炒幾下

    5/8 放入平菇和香菇翻炒幾下

  • 放入白菜翻炒

    6/8 放入白菜翻炒

  • 加入少量鹽，蠔油和胡椒粉

    7/8 加入少量鹽，蠔油和胡椒粉

  • 中火慢燉一會兒，盛出

    8/8 中火慢燉一會兒，盛出

    • 小貼士

    蘑菇類加胡椒粉味道更鮮美！因為放了蠔油，所以少放點鹽！

    作者: 璽兒09

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