“民以食為天，食以鍋為先”便形容了鍋具這一耐用消費(fèi)品的非凡作用和意義。

雖然說(shuō)現(xiàn)在的生活品質(zhì)提高了，但是多數(shù)家庭里鐵鍋仍然是廚房里的“主打鍋”，這是因?yàn)殍F鍋直接放在大火上炒菜，這樣做出來(lái)的飯菜才好吃！但是也會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)問(wèn)題，那就是鐵鍋用久了，鐵鍋上有很多油垢，每次都很難清洗掉！網(wǎng)上出現(xiàn)了“清潔四寶”的妙招真的好用嗎？本期，暢談裝修來(lái)就聊聊這個(gè)家常事，看看去鐵鍋黑油垢是妙招好，還是笨方法才實(shí)用，洗得真干凈！

關(guān)于去除鐵鍋黑油垢的“清潔四寶”

相信很多家庭主婦對(duì)鐵鍋黑油垢的都很頭疼，都想著各種方法來(lái)清潔，想去除掉鐵鍋黑油垢。

面對(duì)著這問(wèn)題時(shí)，相信就會(huì)去上網(wǎng)查，此時(shí)就一定會(huì)出現(xiàn)廚房“清潔四寶”的小妙招視頻，告訴你，用了這四寶，鐵鍋黑油垢輕松就能去掉了。

所謂的“清潔四寶”就是指洗潔精+白醋+小蘇打+可樂(lè)，用它就能輕松去除掉鐵鍋黑油垢。

如果是去除廚房里的其它油污，那么還有另一種“清潔四寶”，就是指牙膏+小蘇打+鹽+白醋，能夠幫助輕松去除各種油污。

面對(duì)著鐵鍋黑油垢去除的難題，但看到用“清潔四寶”就能去除，很快就有人相信了，認(rèn)為總算是找到好辦法去除了，也是解決了鐵鍋清潔的一大難題。

如果你信了，那么就當(dāng)是把鐵鍋洗了一次，僅此而已，至于去除黑油垢，是根本做不到的，這種方法是騙人的，也就是說(shuō)是假的。

至于為什么說(shuō)“清潔四寶”去除鐵鍋黑油垢是假的，來(lái)聽(tīng)聽(tīng)細(xì)說(shuō)！

首先不否認(rèn)“清潔四寶”在家庭里的清潔能力，像去除普通的油污還是有一些作用的。

但是用在去除鐵鍋黑油垢上，僅僅有著一點(diǎn)點(diǎn)作用，那就是把黑油垢表面微微地洗掉一點(diǎn)點(diǎn)而已。

如果你不相信，大可以親自去試試，我能保證起不到任何的作用，頂多就是將鐵鍋的鍋底給洗了一遍而已。

那為什么網(wǎng)上的那些清潔視頻，看著明顯是把鐵鍋黑油垢給去除了呢？在這里我來(lái)給大家明確的答案，那就是視頻在做假。

首先網(wǎng)上那些去除鐵鍋黑油垢的視頻，只是為了點(diǎn)擊量，根本沒(méi)有任何價(jià)值。

這些視頻在制作時(shí)，為了讓閱讀者相信，就會(huì)把用了很久的鐵鍋上，先噴上水，然后再?lài)娚厢u油和面粉，等到干透后，將這樣的操作在重復(fù)幾遍，做假成看著像黑油垢一樣。

此時(shí)用上“清潔四寶”來(lái)給做假后鐵鍋去除黑油垢，當(dāng)然很輕松的，因?yàn)檫@就是面粉做出來(lái)的假黑油垢，遇水后就會(huì)溶化的，所以說(shuō)此時(shí)就算用水都能清潔掉的，“清潔四寶”自然也能去除掉了。

說(shuō)到這里，相信大家都明白了吧，假黑油垢用“清潔四寶”肯定能去除的，真黑油垢用“清潔四寶”是去除不掉的。

鐵鍋黑油垢如何去除

對(duì)于鐵鍋黑油垢來(lái)說(shuō)，用上所謂的小妙招都是很難清潔的，最實(shí)用的方法也就是最笨的方法，但也是最好的。

這種笨方法也是前人總結(jié)出來(lái)的，一代一代往下傳，一直流傳到現(xiàn)在仍然在使用，也是最好用的方法。

去除鐵鍋黑油垢的笨方法，步驟如下：

將灶具打開(kāi)，將鐵鍋有黑油垢的位置直接放在火上燒，直接油垢就會(huì)碳化后拿下來(lái)。一定不要燒過(guò)頭了，不然鐵鍋也是容易被燒壞的。

燒完之后把火關(guān)掉，讓鐵鍋?zhàn)匀焕鋮s2-5分鐘。2-5分鐘后用小鏟子把鐵鍋上碳化的油脂給它刮掉，這樣鍋底的油垢輕輕松松就鏟干凈了。

接下來(lái)往鍋底和鍋里加入一點(diǎn)食用小蘇打，一點(diǎn)清潔劑，用鋼絲球把鍋里鍋外都刷上幾遍，尤其是鍋邊的部分，這樣才能將鐵鍋清潔干凈。在這里要說(shuō)，用鋼絲球把鍋里鍋外都刷時(shí)，一遍是刷不干凈的，要刷完一遍后用水沖洗一次，然后繼續(xù)用小蘇打+清潔劑配合，再次刷，如此反復(fù)的多刷幾次，才能把鍋清潔干凈。

這就是最傳統(tǒng)還是最有效的方法，看上去有點(diǎn)笨，但確實(shí)是最好用的，也是總出來(lái)的智慧。

鐵鍋去除黑油垢后，容易生銹怎么辦？

鐵鍋黑油垢通過(guò)上面所說(shuō)的“笨方法”去除后，可以說(shuō)就做干凈使用，但同時(shí)也會(huì)帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題，就是鐵鍋會(huì)生銹。

這是因?yàn)殍F鍋本身是鐵做成來(lái)的，通過(guò)火燒+水+鋼絲球的用力擦洗后，表面黑油垢去除了，也就沒(méi)有了黑油垢的“保護(hù)層”，在鐵鍋洗干凈后，自然就會(huì)生銹的。

此時(shí)想要讓鐵鍋恢復(fù)到原有的不生銹，那么就要做到再次“開(kāi)鍋”，讓其更好用。

把清潔好的鐵鍋燒干之后加入適量的鹽，開(kāi)小火，將鹽在鐵鍋里炒一下，大概炒個(gè)兩三分鐘就可以了。

然后把鍋里的鹽倒出去，不需要洗鍋，倒入一些植物油，把油涂滿(mǎn)鍋壁。此時(shí)鐵鍋就能吸收到油分，形成一層油膜，隔絕鐵鍋和氧氣，這樣鐵鍋就不易生銹和粘鍋。此步操作大概2-3分鐘就可以了，然后讓鐵鍋靜置2小時(shí)，充分吸收植物油。

等到2小時(shí)后用熱水把鍋清洗干凈，此時(shí)要記住不要用清潔劑，不然鐵鍋沒(méi)有油膜，就容易生銹。

再次把鐵鍋燒干，涂抹一點(diǎn)豬油（豬皮也可以）在鍋里，全部都要涂滿(mǎn)，讓它靜置10分鐘，這樣鐵鍋上面就有一層油膜，以后使用就不生銹了。

“開(kāi)鍋”后的鐵鍋，建議先多用豬油炒幾次菜，這樣鐵鍋就不會(huì)生銹了。

最后，暢談裝修再為大家總結(jié)一下：

鐵鍋黑油垢使用的小妙招，都是無(wú)法去除，如果不信可以去試試，只有傳統(tǒng)的“笨方法”，才是最實(shí)用，也是一代一代總結(jié)出智慧。

以上內(nèi)容由暢談裝修原創(chuàng)，圖片源于網(wǎng)絡(luò)