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卷心菜炒粉絲的做法

 書語花香 2021-07-16
卷心菜炒粉絲
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卷心菜炒粉絲

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圓白菜炒粉絲是山東一帶的漢族風(fēng)味名菜，屬于魯菜系。白菜炒粉絲是中國比較常見的家常菜，清爽的圓白菜配上滑嫩的粉絲，口味俱佳

作者: Ruthdan

  • 烹飪時(shí)間44分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級(jí)別中級(jí)

  • 分類其他

  • 烹飪方法炒

  • 菜系其他

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  • 粉絲提前用水泡透，然后用剪刀剪斷一下

    1/11 粉絲提前用水泡透，然后用剪刀剪斷一下

  • 卷心菜切細(xì)條

    2/11 卷心菜切細(xì)條

  • 洗凈瀝干水備用

    3/11 洗凈瀝干水備用

  • 蒜切碎

    4/11 蒜切碎

  • 生姜切碎

    5/11 生姜切碎

  • 青紅椒切圈

    6/11 青紅椒切圈

  • 鍋中放入適量油，油燒至七分熟然后把辣椒蒜生姜放去爆香

    7/11 鍋中放入適量油，油燒至七分熟然后把辣椒蒜生姜放去爆香

  • 然后把卷心菜放入去炒

    8/11 然后把卷心菜放入去炒

  • 炒至斷生后把粉絲放進(jìn)去快速翻炒

    9/11 炒至斷生后把粉絲放進(jìn)去快速翻炒

  • 加入適量的生抽和雞精和鹽翻炒均勻即可

    10/11 加入適量的生抽和雞精和鹽翻炒均勻即可

  • 成品圖

    11/11 成品圖

    • 小貼士

    粉絲已經(jīng)是提前泡開的所以不需要炒太久

    作者: Ruthdan

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