慢性腎小球腎炎，簡稱慢性腎炎，不是一個單獨的疾病，而是一組可由多種病因引起，具有進行性發(fā)展傾向的慢性腎臟病，病情逐漸發(fā)展，經(jīng)歷一個長短不等的時期，從2～3年至30～40年，最后大都走向腎衰竭。慢性腎小球腎炎大都有慢性腎炎綜合征的表現(xiàn)，慢性腎炎綜合征的特征是長期持續(xù)性尿異常，如蛋白尿和（或）血尿；可有高血壓、水腫和（或）緩慢進行性腎功能損害。慢性腎炎是一個臨床概念，按目前的習慣，認為凡病情遷延不愈超過1年以上或就診時疾病呈緩慢進行性，已出現(xiàn)腎功能不全表現(xiàn)者，均列入慢性腎炎中。有上呼吸道感染病史，大多數(shù)隱匿發(fā)病，少數(shù)由急性腎小球腎炎遷延而來。除了原發(fā)性腎病綜合征的微小病變外，所有原發(fā)性腎小球疾病及繼發(fā)性腎小球疾病都可發(fā)生或發(fā)展至慢性腎炎，并有慢性腎炎綜合征的表現(xiàn)。

慢性腎小球腎炎的臨床表現(xiàn)：

（1）水腫：由于腎臟對水的負荷能力差，可有輕度全身水腫，有時水腫間斷出現(xiàn)，個別患者可始終無水腫。

（2）高血壓：可有持續(xù)及波動性血壓升高，以舒張壓為主，程度差異很大，但遲早會發(fā)生。嚴重時，可有慢性腎炎的眼底改變：視網(wǎng)膜動脈變細、紆曲、反光增強，動靜脈交叉壓跡及絮狀滲出等。

（3）尿異常：尿中有泡沫，有蛋白尿及血尿。

（4）心臟疾?。河捎诿庖吖δ艿拖?、代謝紊亂、營養(yǎng)缺乏，常并發(fā)有感染；由于高血壓、貧血、動脈硬化，常并發(fā)心臟病。

（5）全身表現(xiàn)：疲乏無力，腰背酸痛，失眠多夢。

慢性腎小球腎炎的食療方法：

1．西醫(yī)食療

（1）水。一般不必限制，有水腫者適當加以限制。

（2）鹽。應(yīng)予低鹽飲食（每日3～4克），高度水腫者應(yīng)忌鹽。

（3）蛋白質(zhì)。一般腎炎，可按每日每千克體重1克給予，長期大量的蛋白飲食反而加重腎臟負擔，加速腎功能損害。但對腎病綜合征病人，由于從尿中丟失大量蛋白，故需要額外補充，以糾正低蛋白血癥，若無氮質(zhì)血癥，可進高蛋白飲食，每日每千克體重2克左右，并應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。若有腎功能不全，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

（4）脂肪。一般不必限制，以植物油為主，對保護腎功能有益。對長期高脂血癥者，應(yīng)適當限制動物性脂肪食物，以防引起動脈硬化。

（5）維生素?？晒┙o含豐富維生素的食物、蔬菜和水果。

2．中醫(yī)食療

（1）鮑魚煲雞。鮑魚20～30克，雞100克。加水適量慢火熬煮，加少許食鹽或代用鹽調(diào)味后服用。鮑魚煲雞有較強的補腎填精、益氣強腎作用。據(jù)觀察，該方在減少蛋白尿、提高血漿蛋白、改善腎功能等方面均有效果，為慢性腎病患者的最佳食療方。

（2）蟲草燉老鴨。老雄鴨1只，冬蟲夏草15克。老雄鴨去毛和內(nèi)臟，冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，加水適量用慢火燉熟，加低鹽或代用鹽調(diào)味后服用。該方滋陰補腎且能行水，為慢性腎炎及慢性腎衰竭患者的良好食療方。

（3）芡果糯米粥。芡實30克，白果10枚，糯米30克。白果去皮，與糯米、芡實同入鍋內(nèi)熬煮成稀粥食用。每日3次，每次約1小碗，溫服?？裳a腎健脾、固澀精微。適宜腎炎蛋白尿患者食用。

（4）黃芪山藥粥。生黃芪50克，生山藥50克，糯米50克，水500毫升。先煮黃芪20分鐘，然后去渣取汁，再入山藥、糯米共熬煮成稀粥。每日1劑，分早晚2次溫服，可長期服用。本方可健脾補腎、益氣滋陰，利尿消腫，消除蛋白尿。陰虛火旺及外感發(fā)熱者忌用。

（5）鯉魚黃芪湯。鯉魚300～500克，黃芪60克。先將黃芪煮水10分鐘后加鯉魚一塊兒煮熟，食魚肉并飲用湯汁（湯中可加少許食鹽調(diào)味）。該方補腎健脾、利水消腫、消除蛋白尿。適用于腎病綜合征低蛋白血癥者。