夏天天氣越來(lái)越熱

你還在為每天吃什么而苦惱嗎

小編來(lái)給大家推薦幾道菜

營(yíng)養(yǎng)美味又實(shí)惠！

夏季美容第一菜：西紅柿

西紅柿向來(lái)被稱(chēng)為“美容圣果”，富含維生素C和天然果膠等各種物質(zhì)，有抗衰老、防曬傷的功能，因此女性朋友每天吃一兩個(gè)西紅柿，美白淡斑、去皺紋當(dāng)然也輕輕松松啦。

但要注意空腹不要吃太多西紅柿，因?yàn)樗仕嵝?，可能?huì)引起胃酸變化，特別是胃不好的人就容易不舒服了。

 番茄土豆湯

土豆有“地下蘋(píng)果”之稱(chēng)，卻不曾想土豆＋番茄二者竟然是絕配，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，還有抗疲勞、防便秘等多重功效，香濃美味、喝了一碗還想下一碗~

食材

土豆 西紅柿 油 鹽

步驟

① 西紅柿洗凈、土豆洗干凈去皮，切塊；

② 在鍋中放入油，翻炒西紅柿直至略微爆汁，同樣用類(lèi)似的方法炒土豆塊；

③ 將剛剛炒好的西紅柿和土豆倒入砂鍋中，加入清水熬煮，起鍋時(shí)再加入適量鹽；

夏季減肥第一菜：冬瓜

要說(shuō)最天然的減肥藥之一，冬瓜肯定“榜上有名”，冬瓜利尿、消腫、不含脂肪，絕對(duì)是減肥人群的優(yōu)選，尤其是水腫型肥胖，效果更是一絕！

減肥的同時(shí)，冬瓜還補(bǔ)水，它的含水量高達(dá)96%，可以有效補(bǔ)充水分，保持肌膚水潤(rùn)，帶皮煮效果更好哦，冬瓜荷葉湯、紅燒冬瓜都是不錯(cuò)的選擇~

冬瓜蓮子湯

 

蓮子養(yǎng)神益氣養(yǎng)肌膚。很適合這個(gè)季節(jié)喝哦！

食材

冬瓜 蓮子 銀耳 枸杞 冰糖各適量

步驟

① 冬瓜去皮洗凈切粒，銀耳用溫水泡開(kāi)，剪去根部撕成小塊，蓮子去芯；

② 砂鍋加水燒開(kāi)，倒入銀耳、冬瓜；

③ 火燒開(kāi)改小火煲20分鐘；

④ 加入蓮子、枸杞、冰糖再煲10分鐘即可。

夏季補(bǔ)血第一菜：木耳

要說(shuō)補(bǔ)血，其實(shí)黑木耳中的鐵元素是豬肝的7.4倍，它才是當(dāng)之無(wú)愧的“補(bǔ)血之王”，特別適合缺鐵性貧血人群，而一般女性多吃黑木耳也有助于補(bǔ)血活血，讓你氣色十足面色紅潤(rùn)。

 木耳炒胡蘿卜

 

如果是經(jīng)常眼疲勞、眼干澀的朋友，小編推薦夏天一定要試試這道菜，當(dāng)然還可以在其中加入青椒、黃瓜丁等，色香味俱全。

食材

黑木耳 高湯 胡蘿卜絲 姜末 食鹽 蔬果粉

步驟

① 在清水里加點(diǎn)食鹽，等到燒開(kāi)后加入黑木耳。焯水約一分鐘后，將它撈出來(lái)瀝干水分；

② 往油鍋里下姜末爆香，再加入胡蘿卜絲炒香；

③ 把黑木耳加入鍋中翻炒一會(huì)兒，之后加入高湯再炒一分鐘,加入鹽等調(diào)料品。

夏季清熱第一菜：苦瓜

很多人對(duì)苦瓜避之不及，覺(jué)得太苦，如果這樣你就虧大了！夏天來(lái)了，苦瓜有非常好的清熱去火功效，涼拌、烹煮吃都能緩解體內(nèi)燥熱、防止中暑，這個(gè)季節(jié)可多食。

特別是苦瓜汁，雖然比較苦，但能夠明顯地幫助我們減肥瘦身、美容祛痘，堅(jiān)持一周你就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很大的變化喲~

如果實(shí)在怕苦，小編還有個(gè)小妙招分享給你，苦瓜切片后用鹽腌制十分鐘左右，再用清水洗凈，苦味減輕不少呢~

 

涼拌苦瓜荔枝肉

 

食材

苦瓜 荔枝 鹽 龍舌蘭蜜各適量

步驟

① 將苦瓜對(duì)剖，去瓤，切成薄片；

② 放入加了鹽的沸水中略焯即出；

③ 入涼水中投涼后瀝水撈出；

④ 荔枝去殼去核分成兩瓣；

⑤ 在碗中倒適量龍舌蘭蜜、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、涼開(kāi)水調(diào)成適合自已口味的碗汁；

⑥ 將調(diào)好的汁倒入苦瓜與荔枝中；

⑦ 拌勻后放入冰箱保鮮，食用時(shí)取出即可。

夏季養(yǎng)胃第一菜：山藥

山藥是市場(chǎng)上很常見(jiàn)的一種菜，但山藥卻被譽(yù)為“神仙菜”，它口感軟糯、質(zhì)地細(xì)密，還有研究證明山藥能激發(fā)人體產(chǎn)生更多消化酶，促進(jìn)消化，因此有腸胃疾病、經(jīng)常胃脹氣的朋友常吃山藥準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

 山藥木耳炒青筍

 

山藥木耳是飯店餐館里有名的“黑白配”，清新爽口，它還有清腸排毒、滋養(yǎng)身體的功效，加入青筍、胡蘿卜、核桃仁也不錯(cuò)。

食材 

山藥 木耳 萵筍頭 鹽 蔬果粉

步驟

① 青筍頭切塊、山藥削皮切塊，干的黑木耳泡發(fā)

② 依次將山藥和黑木耳，放入沸騰的熱水中焯燙

③ 鍋中熱油后，加入山藥、黑木耳、青筍翻炒，再加入鹽、蔬果粉、少許芡汁翻炒一陣就大功告成啦

夏季降壓第一菜：芹菜

芹菜的味道，有的朋友愛(ài)得不行，有的人避而遠(yuǎn)之，但不可否認(rèn)，芹菜有很好的輔助降壓的作用，這主要是因?yàn)槠渲泻?span>大量芹菜素，能夠降血壓、舒張血管。

不過(guò)要注意的是，芹菜屬于“高鈉蔬菜”，每100g芹菜桿中就含有160毫克鈉，相當(dāng)于0.4g食鹽，因此一定要少放鹽，不然會(huì)適得其反喲~

 涼拌芹菜葉

 

芹菜葉通常都被我們?nèi)舆M(jìn)了垃圾桶，其實(shí)有科學(xué)證明，芹菜葉中的營(yíng)養(yǎng)成分甚至大于芹菜桿，小編推薦涼拌芹菜葉~

食材

芹菜葉 香醋 生抽 鹽 干辣椒 花椒

步驟

① 在洗干凈的芹菜葉中加入香醋、生抽、鹽攪拌均勻

② 鍋中小火熱油，加入花椒煸炒出香味，再加入撕碎的干辣椒，炒至微微變色即可關(guān)火，澆在芹菜葉上攪拌均勻就好了~

今天推薦的夏季第一菜

你學(xué)會(huì)嗎？

不妨今天就試試吧！