只要你先搞清楚gi是什么意思，再來(lái)看十大低糖主食排名，你就自然而然明白是啥意思了。

那gi是啥呢？GI，全稱(chēng)是Glycemic Index，中文意思是血糖指數(shù)。這是醫(yī)生幫助糖尿病患者區(qū)分碳水化合物類(lèi)食物對(duì)人體血糖刺激程度強(qiáng)弱的指數(shù)。

食物的血糖指數(shù)高低和肥胖問(wèn)題息息相關(guān)。升血糖指數(shù)越高的食物，吃進(jìn)去讓你的身體發(fā)胖的速度越快。所有谷物類(lèi)食物（面包、燕麥、米飯、饅頭等）、所有高淀粉類(lèi)蔬菜（土豆、紅薯、山藥等）、所有高果糖水果（香蕉、葡萄、芒果等）、所有高含糖量飲料（果汁、啤酒、白酒等）、所有高含糖加工食品都是碳水化合物類(lèi)食物。當(dāng)你把這些食物吃下肚，它們都會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖給身體當(dāng)燃料燒。當(dāng)食物轉(zhuǎn)化成葡萄糖的劑量越高，你的升糖指數(shù)就越高，你過(guò)一段時(shí)間就會(huì)越餓，再次進(jìn)食的概率就越大，到時(shí)，吃過(guò)量食物就會(huì)引發(fā)肥胖。而肥胖人士患2型糖尿病的幾率越高。

碳水化合物類(lèi)食物的升血糖指數(shù)有高有低。同等分量下，香蕉的升血糖指數(shù)是12；土豆的升血糖指數(shù)是16，土豆加工成薯?xiàng)l后的升糖指數(shù)是22；燕麥麩的升血糖指數(shù)是3；白大米的升血糖指數(shù)是21；意大利面的升血糖指數(shù)是28。也就是說(shuō)，吃天然的高碳水化合物類(lèi)食物如香蕉比吃精制面粉加工成的意大利面，更容易幫我們控制體重和預(yù)防糖尿病等代謝疾病。

現(xiàn)在，想必你已經(jīng)大致搞清楚gi是啥了吧。那么，你肯定也已知，十大低糖主食就是十大低gi值主食，常吃這些低gi值低糖類(lèi)主食可幫助我們預(yù)防糖尿病和肥胖。

最后附上一份我認(rèn)為的3大類(lèi)低糖低gi值“主食”排名榜單，供你參考：

1，動(dòng)物蛋白質(zhì)類(lèi)食物

無(wú)論是牛肉還是雞蛋，抑或是豬肉、龍蝦，它們的升血糖指數(shù)都是0。

2，低淀粉蔬菜

鱷梨、黃瓜、花椰菜、生菜、綠葉蔬菜的升血糖指數(shù)是0；南瓜、芋頭、甜菜根的升血糖指數(shù)是4。

3，中低果糖水果

新鮮草莓的升血糖指數(shù)是1，櫻桃、柚子、梨、甜瓜、西瓜、蘋(píng)果的升血糖指數(shù)是4。即便是芒果，升血糖指數(shù)只有9。也就是說(shuō)，吃水果遠(yuǎn)比吃米飯面包更容易幫你減肥哦。