《北方農(nóng)資》記者 及美芳

左：白由路  右：馬常寶

記者：目前我國(guó)水肥一體化的發(fā)展進(jìn)程及目前遇到的推廣難題？

白由路：水肥一體化是指對(duì)水分和養(yǎng)分的綜合協(xié)調(diào)和一體化管理，狹義來說就是利用管道灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解在水中，同時(shí)進(jìn)行灌溉與施肥，適時(shí)、適量地滿足農(nóng)作物對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，實(shí)現(xiàn)水肥同步管理和水肥高效利用的農(nóng)業(yè)技術(shù)。與傳統(tǒng)方式相比，水肥一體化技術(shù)可減少肥料揮發(fā)、固定以及淋洗的損失，肥料利用率可提高30%-50%，水分利用率可提高40%-60%。

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，其生產(chǎn)體重在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占比例較大，而其發(fā)展對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)也具有較大的促進(jìn)作用。雖然，在時(shí)代發(fā)展的過程中我國(guó)現(xiàn)代集約型農(nóng)業(yè)水肥一體化設(shè)備逐漸完善，但在水肥一體化實(shí)施的過程中仍然會(huì)存在一些問題，一是農(nóng)戶自身存在認(rèn)識(shí)不足的情況，二是一體化設(shè)備控制方面存在不足，三是水肥一體化技術(shù)消耗仍然較大。

推廣方面主要有兩個(gè)問題得不到解決：一是對(duì)大田作物來講，整個(gè)設(shè)施成本比較高，糧食效益偏低，一年或者一季更新一次，無形中增加了生產(chǎn)成本，農(nóng)民不愿意用；二是果樹、蔬菜設(shè)施一次可以使用五六年，甚至是十年，設(shè)施成本可以負(fù)擔(dān)，但現(xiàn)在一般施用水溶肥，水溶肥價(jià)格比普通肥料價(jià)格高兩倍，甚至是三倍，這樣無形中提高了施肥的成本，老百姓也不太能接受。

具體的解決辦法是想辦法降低肥料的成本，用一些普通廢料，特別是把氮磷鉀肥料分開使用，因?yàn)榈?、鉀肥本來就是可溶的，如果和磷肥混在一起，那就不可溶了，現(xiàn)在把可溶肥料先用，不可溶肥料可以用一些水溶肥，這樣整體降低了施肥成本，真正為老百姓降低生產(chǎn)投入，增加收入。

記者：為積極響應(yīng)水肥一體化、節(jié)水節(jié)肥、精準(zhǔn)施肥、數(shù)字農(nóng)業(yè)、安全農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村振興等政策號(hào)召，推進(jìn)科學(xué)合理的可持續(xù)種植管理理念，12月22日，“蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化研究院”在山東濰坊壽光掛牌成立。對(duì)“蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化研究院”一些落地執(zhí)行的建議，及未來的發(fā)展前景？

馬常寶：蔬菜是城鄉(xiāng)居民生活必不可少的重要農(nóng)產(chǎn)品，保障蔬菜供給是重大的民生問題。近年來，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，在保障市場(chǎng)供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、滿足人民美好活動(dòng)追求等方面發(fā)揮了重要作用。雖然我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，布局逐步優(yōu)化，質(zhì)量顯著提高，科技水平不斷進(jìn)步，但在蔬菜產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也必須要清楚地看到土壤次生鹽漬化、土壤微生物區(qū)系受損、土傳病害加重、土壤理化性狀變差等影響蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在中央全面推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的之機(jī)，成立蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化研究院必將促進(jìn)區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、推進(jìn)蔬菜質(zhì)量的提升、帶動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化研究院未來如何發(fā)展？一是蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植是保證質(zhì)量安全的必由之路，二是蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植是未來規(guī)?；l(fā)展的必然方向，三是蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植是提高農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化應(yīng)用的必然措施，四是蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇。

白由路：過去農(nóng)民種植蔬菜、水果或其他作物，都是靠口口相傳種植經(jīng)驗(yàn)，可能是學(xué)了幾十年才摸索到的經(jīng)驗(yàn)，但現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展比較快，不可能人人花費(fèi)幾十年的時(shí)間去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，那就希望每一個(gè)操作步驟都能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，按照每一個(gè)操作步驟就能達(dá)到要求，按照標(biāo)準(zhǔn)化的操作，就可以滿足精準(zhǔn)施肥的需要，按照標(biāo)準(zhǔn)化的操作，就可以生產(chǎn)出高品質(zhì)的蔬菜、水果，所以希望在生產(chǎn)過程中有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使用這些技術(shù)的農(nóng)民，按照這個(gè)模板操作，就能達(dá)到要求，大大縮短生產(chǎn)實(shí)踐的時(shí)間，也能生產(chǎn)出一些既能符合要求，品質(zhì)又好，又不污染環(huán)境的產(chǎn)品。

記者：“蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化研究院”目前在國(guó)內(nèi)處于什么水平？

白由路：壽光是國(guó)務(wù)院命名的“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”，擁有全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)和批發(fā)市場(chǎng)。壽光是全國(guó)冬暖式大棚蔬菜的發(fā)祥地，首創(chuàng)的“冬暖式大棚”，現(xiàn)在在全國(guó)，甚至在全世界處于領(lǐng)先地位。1980年代末，壽光市三元朱村黨支部書記王樂義發(fā)明了冬暖式蔬菜大棚，在冰天雪地里種出了反季節(jié)蔬菜。這次中國(guó)蔬菜生產(chǎn)方式的革命，使絕大多數(shù)的中國(guó)老百姓告別了冬天只有白菜、蘿卜可吃的狀況。這項(xiàng)技術(shù)迅速傳遍全國(guó)農(nóng)村，并一舉確定了壽光的全國(guó)蔬菜購(gòu)銷中心地位。壽光蔬菜種植規(guī)模宏大，品種繁多，經(jīng)過30多年的艱苦付出，打造出壽光的“品牌蔬菜”。目前，壽光蔬菜已銷往全國(guó)30多個(gè)省市自治區(qū)的200多個(gè)大中城市，并出口到日本、韓國(guó)、俄羅斯、美國(guó)、委內(nèi)瑞拉等國(guó)家。

但是在整個(gè)農(nóng)事操作過程中，還存在著許多問題，特別是在施肥、用肥方面，存在著過量的問題，大水大肥成了整個(gè)中國(guó)不合理施肥典型的代表。如何利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植標(biāo)準(zhǔn)化，成為發(fā)展新方向?！笆卟朔N植標(biāo)準(zhǔn)化研究院”的成立，針對(duì)種苗基因、溫度管理、水分管理、精準(zhǔn)施肥、病蟲害防治、土壤修復(fù)、物聯(lián)網(wǎng)智能設(shè)備、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、農(nóng)技人才輸出、生物防控、水肥一體化進(jìn)行研究，按照作物不同時(shí)期、不同階段、不同品種、不同地理位置，梳理出科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)化種植方案，結(jié)合壽光三元朱村30余年種植管理經(jīng)驗(yàn)，打造出一整套安全、綠色、可持續(xù)發(fā)展、可追溯的蔬菜全程標(biāo)準(zhǔn)化種植管理模式，為實(shí)現(xiàn)數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，全力推行壽光模式、濰坊模式在全國(guó)蔬菜領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為打造放心菜籃子工程保駕護(hù)航。如果“壽光模式”、“濰坊模式”能夠取得一定成效，那對(duì)促進(jìn)全國(guó)農(nóng)業(yè)健康、綠色、可持續(xù)發(fā)展是有積極作用的。

編輯：及美芳

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