世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)新發(fā)癌癥457萬例，也就是說每分鐘有8人被確診癌癥。

在確診的時(shí)候，不少患者的第一反應(yīng)都會(huì)是：“為什么是我？為什么癌癥偏偏找上了我？”

其實(shí)癌癥的發(fā)生并不是偶然，而是與生活習(xí)慣息息相關(guān)，其中一個(gè)錯(cuò)誤習(xí)慣就是在不該節(jié)省的地方“節(jié)省”！今天，我們就來一起看看，有哪些錯(cuò)誤的節(jié)省習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

有的人買菜，習(xí)慣挑著買便宜的，但往往便宜的果蔬都早已不新鮮。

不新鮮水果蔬菜許多都伴隨著腐敗變質(zhì)的問題，本身會(huì)存在一些霉菌，而霉菌是一級(jí)致癌物，哪怕你把發(fā)霉的部分削掉，還是會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

買菜時(shí)，盡量買新鮮的蔬菜水果，當(dāng)天現(xiàn)宰的肉，魚盡量要現(xiàn)場(chǎng)剖的，這樣營(yíng)養(yǎng)成分才是最佳的。那些放置時(shí)間太久的切好、搭配好的半成品蔬菜和水果也不利于身體健康，盡量少買。

當(dāng)然，并不是所有的蔬菜水果都必須吃新鮮的，比如黃花菜，新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿，雖然此類物質(zhì)本身對(duì)身體沒有任何毒性作用，不過卻會(huì)氧化生成二秋水仙堿，毒性較強(qiáng)，可直接刺激胃腸道黏膜，進(jìn)而引起腹瀉和嘔吐等。因此不能吃新鮮的黃花菜，不妨選擇干黃花菜，其中秋水仙堿含量少，不過吃之前必須先用清水浸泡。此外，在選擇木耳、鮮海蜇等食物時(shí)盲目追求新鮮，也可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

有些人做菜時(shí)習(xí)慣用大火爆炒，但為了省電又舍不得用抽油煙機(jī)，導(dǎo)致吸入大量油煙。

那這些油煙會(huì)對(duì)人的身體造成哪些危害呢？

四川省腫瘤醫(yī)院胸外科主任醫(yī)師莊翔介紹：“如果在一個(gè)密閉的、沒有開啟抽油煙機(jī)的環(huán)境炒菜，在里面呆一小時(shí)，對(duì)肺部的傷害相當(dāng)于吸進(jìn)去整整兩包煙！”這個(gè)比喻讓人不寒而栗。

炒菜時(shí)一定要開抽油煙機(jī)。并且定時(shí)對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行清潔，保證良好的通風(fēng)條件。

食用油是日常烹飪中必不可少的原料，許多家庭出于性價(jià)比考慮往往會(huì)購(gòu)買大桶的食用油作為儲(chǔ)備，其實(shí)盡管食用油普遍標(biāo)注的保質(zhì)期是18個(gè)月，但它在開封后由于受環(huán)境影響其保質(zhì)期卻往往達(dá)不到18個(gè)月。

尤其是很多人為了方便，會(huì)將開封后的食用油擺放在煤氣灶附近，而這個(gè)地方，又是溫度較高的地方，是細(xì)菌的溫床，很容易導(dǎo)致食用油變質(zhì)。

據(jù)介紹，油脂氧化和酸敗后，常含有黃曲霉毒素污染，會(huì)產(chǎn)生一股“哈喇味”，加熱時(shí)煙大、嗆人，甚至?xí)?dǎo)致肝癌的發(fā)生。有些人覺得用太陽曬曬，黃曲霉毒素就沒有了，但其實(shí)不對(duì)，現(xiàn)在并沒有什么很好的辦法，能把黃曲霉毒素去掉。

如果家中人口少，最好買小桶裝的油。

大桶油一定要用油壺分裝，油壺則選擇磨砂工藝或不透明的更安全一些。

不要把油瓶擺在煤氣灶附近或是窗臺(tái)等陽光能直射的地方，這樣更容易氧化。

建議開開封后的食用油，盡量在2個(gè)月之內(nèi)使用完，這樣更有安全保障。如果發(fā)生顏色改變、氣味改變，就不要再吃了，盡快處理掉。

很多人非常節(jié)約糧食，吃不了的飯菜，就會(huì)放在冰箱里面，第二天、第三天還在繼續(xù)吃。

四川省人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師宋怡介紹，蔬菜里面通常含有硝酸鹽，在細(xì)菌的作用下，硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有害的亞硝酸鹽，存放時(shí)間越長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量越多。

偶爾吃一頓沒有關(guān)系，但如果我們長(zhǎng)期吃這樣的剩菜，攝入的亞硝酸鹽很多，從而對(duì)人體造成一些影響，最主要的危害，就是可能會(huì)致癌。

綠葉類蔬菜隔夜最危險(xiǎn)，比如因?yàn)樗南跛猁}含量較高，所以建議做綠葉類蔬菜時(shí)分量盡量少，如果第一天吃不掉就倒掉。

肉類的亞硝酸鹽含量就比較少，所以肉類是可以剩下的，但最好不要超過一天。

有些人平常不舍得花力氣鍛煉，但是長(zhǎng)期缺乏鍛煉的話，患癌風(fēng)險(xiǎn)真的會(huì)增加！

世衛(wèi)組織早在2013年就公布，懶得運(yùn)動(dòng)已成為全球第四死亡風(fēng)險(xiǎn)因素。缺乏運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)免疫細(xì)胞減少，大大增加患癌的幾率。進(jìn)行有規(guī)律的、持續(xù)的身體活動(dòng)，能預(yù)防某些部位的癌癥。

走路就是很好的運(yùn)動(dòng)，它能緩解壓力、強(qiáng)健肌肉、減輕體重等。每天抬頭、挺胸、大步走，持續(xù)30分鐘以上為宜。

工作時(shí)，最好每20分鐘就站起來抖一抖，伸伸腰、踢踢腿，這也算是一種運(yùn)動(dòng)。

平常懶得去體檢、懶得去醫(yī)院，想給自己省點(diǎn)事，很多癌癥患者拖到晚期癥狀出現(xiàn)才去醫(yī)院，這時(shí)查出癌癥往往為時(shí)已晚，錯(cuò)過了最佳治療期。

健康人群每年定期體檢，有癌癥家族史、有危險(xiǎn)因素人群還要每年定期進(jìn)行有針對(duì)性的檢查，如：

① 肺癌高危人群可進(jìn)行低劑量螺旋CT檢查；

② 40歲以上，胃癌高危人群定期進(jìn)行胃鏡檢查；

③ 45歲以上，腸癌高危人群定期進(jìn)行腸鏡檢查；

④ 建議20多歲的年輕人體檢時(shí)，要注意傳染病的篩查，比如肝炎指標(biāo)；

⑤ 25歲以上女性定期做乳腺彩超等；

⑥ 有性生活的女性，建議定期做TCT及HPV檢測(cè)；

⑦ 建議40-50歲人群每年定期檢查心血管健康，記好血脂、血壓等指標(biāo)。