夏季養(yǎng)生，有沒有什么補(bǔ)品可以吃。其實真正的養(yǎng)生并不需要吃太多的補(bǔ)品，很多家常蔬菜，都有很多養(yǎng)生作用，并且很適合夏季吃。今天，就介紹大家一種夏季的排毒養(yǎng)生菜——空心菜。首先我們一起來看看空心菜有哪些好處。

1.排毒消炎

夏季吃空心菜再好不過了，因為空心菜性涼，常吃有清熱解毒、殺菌抗炎的功效?？招牟酥泻幸欢ǖ墓z和木質(zhì)素，能夠幫助我們給身體適當(dāng)?shù)嘏排哦荆⑶铱招牟藢瘘S色葡萄球菌有一定的抑制作用，夏季涼拌著吃也是很不錯的。

2. 潤腸通便

空心菜還有一個非常好的功效就是潤腸通便。這主要?dú)w功于空心菜中大量的粗纖維素，這種纖維可以促進(jìn)我們的腸道蠕動，非常適合便秘的朋友吃。

3. 防暑解熱

空心菜中的蛋白質(zhì)含量非常高，是西紅柿的4倍，并且鈣含量也比西紅柿高很多，除此之外胡蘿卜素也很豐富，經(jīng)常吃空心菜還有防暑解熱、涼血排毒的的功效。

4. 降脂減肥

空心菜還有“綠色精靈”的美稱，常吃空心菜還能起到降脂減肥的功效。它其中所含有的煙酸、維生素c、甘油三酯等都有降脂減肥的功效，膽固醇高、三高以及肥胖的人群都可以吃。

空心菜是夏季的養(yǎng)生好菜，大家都可以多吃一些，老安在這里也推薦大家一種吃法——辣炒空心菜。這道菜的做法簡單，但功效卻很強(qiáng)，與青椒、大蒜搭配在一起還有一定降尿酸的作用。

食材：空心菜2把，大蒜、尖椒食療。

做法：

1. 空心菜洗凈，控水，切成段，大蒜、尖椒切末。

2. 空心菜鍋中焯水半分鐘。

3. 鍋里放油 ，燒熱后下一半蒜末，炒出香味，下尖椒，大火翻炒1分鐘。

4. 下空心菜，大火翻炒1~2分鐘，加適量鹽即可出鍋。

空心菜的好處雖然很多，但也不能隨意吃，還有一些禁忌需要大家注意。

1. 血壓較低的人盡量不要吃空心菜。

2. 脾胃虛寒、腹瀉的人不要吃空心菜。

3. 不要和魚蝦等含量食物一起吃。