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第一,脾胃虛的飲食注意 脾胃問(wèn)題需要慢慢調(diào)養(yǎng),我們?nèi)粘.?dāng)中可以多吃以下這些食物:淮山、白術(shù)、黨參、紅棗、白扁豆、花生等,同時(shí)少吃些冷飲、涼茶、水果。
第二,輔助調(diào)理脾胃的食譜 1.四神湯 : 乾隆皇帝下江南酷暑天太醫(yī)讓喝的湯材料:茯苓 ,干淮山,蓮子,芡實(shí)各20克,生姜2片(2-3人量) 做法:將材料清洗干凈,放入砂鍋中,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)。 原方里面用的是豬肚,補(bǔ)脾胃的功能更強(qiáng)了。但是豬肚收拾起來(lái)比較麻煩,喜歡吃肉的朋友也可以加點(diǎn)瘦肉或排骨一起來(lái)燉。也可以跟大米一起熬粥。 這道湯以甘平為主,甘能治水,故能健脾和胃。且性味非常平和,適合大部分人飲用。 山藥以補(bǔ)虛為長(zhǎng);茯苓以去濕為長(zhǎng);蓮子養(yǎng)心安神;芡實(shí)益腎固精,祛濕補(bǔ)脾。 整體功效:祛濕清熱,健脾養(yǎng)胃,美白皮膚,補(bǔ)益心肺,調(diào)肝固腎
2.除濕健脾湯 材料:茯苓10g,白扁豆10g,大棗3個(gè)(去核取肉) 1、 白扁豆干硬,先放入燉盅,加一碗水,泡一小時(shí) 2、 將以上茯苓大棗放入燉盅3、隔水燉煮一小時(shí),不必放油和鹽。以上為小孩一人份,多人享用則加倍量
3.脾虛造成的腹瀉,山藥、芡實(shí)各200克,白扁豆100克,將上述的食材搗碎,每天沖泡30克喝掉,適用于慢性腹瀉。
4.猴菇健兒湯 材料:猴頭菇4個(gè),瘦肉200克,蜜棗1個(gè),陳皮1克。 用法:猴頭菇泡軟切塊,同水煮開(kāi)后加入瘦肉、蜜棗、陳皮同煮45分鐘左右即可吃渣飲湯。 份量:3-4人 功效:健脾益氣,增強(qiáng)抵抗力。
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