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配方奶的成分多達(dá)幾十種,“核苷酸、DHA、乳鐵蛋白、益生菌……”幾乎每種寶寶的配方奶都會標(biāo)榜自己擁有的獨(dú)特營養(yǎng)配方。面對讓人眼花繚亂的種種營養(yǎng)成分,家長應(yīng)該如何挑選呢? 其實(shí),在我國的嬰幼兒配方食品等國家標(biāo)準(zhǔn)中,有明確的奶粉中成分及含量的要求。一般取得注冊資質(zhì)、生產(chǎn)規(guī)范的配方奶粉,營養(yǎng)成分差距不大,都可以給寶寶提供健康保障。奶粉中的這些成分總結(jié)起來也就三項(xiàng)——必選項(xiàng)、加分項(xiàng)和禁止項(xiàng)。 根據(jù)我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求,嬰幼兒配方奶粉中必不可少的營養(yǎng)素只有五大類:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、13種維生素及一些礦物質(zhì),它們都是保障寶寶健康生長發(fā)育的“必選項(xiàng)”。 只要是合格的配方奶產(chǎn)品,其中“必選項(xiàng)”成分的種類和含量都會合格,家長不用過分關(guān)注。 不同品牌的寶寶配方奶可能有不同的“加分項(xiàng)”,這些加分項(xiàng)也往往能成為奶粉的宣傳賣點(diǎn)。 有一些成分可以為寶寶腦部發(fā)育提供營養(yǎng),如膽堿、肌醇、?;撬?、DHA、花生四烯酸(AA或ARA)等。其中?;撬?、DHA、花生四烯酸以及葉黃素等還有助于寶寶的視力發(fā)育。 還有的成分有助于改善寶寶腸道功能,如OPO(1,3 -二油酸2-棕櫚酸甘油三酯)、CPP(酪蛋白磷酸肽)以及動物雙歧桿菌等益生菌(乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、伊氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、短雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌(1段))和GOS(低聚半乳糖)、FOS(低聚果糖)等益生元(還有多聚果糖、棉子糖、聚葡萄糖)。 因?yàn)樾殞毜南到y(tǒng)發(fā)育不完善,經(jīng)常會出現(xiàn)脹氣、腹瀉、便秘等狀況,這些成分有助于調(diào)節(jié)寶寶腸道功能,讓小肚子舒服些。 還有核苷酸、乳鐵蛋白、硒等成分,能為寶寶帶來更好的健康保護(hù),有利于健康體格的形成。 這些“加分項(xiàng)”不是每種配方奶必備,也不是越多越好。家長在挑選配方奶時,可以根據(jù)自己的實(shí)際情況,選擇符合自己需求的奶粉。 ![]() ![]() 給寶寶選奶粉還要記得排查一下“禁止項(xiàng)”,比如危害寶寶營養(yǎng)健康的物質(zhì)、氫化油脂、輻照過的原料等,這些都不應(yīng)在嬰幼兒配方奶粉中出現(xiàn)。
1段嬰兒配方奶中還禁止添加谷蛋白、未糊化的淀粉、果糖及香精香料等成分;2段、3段配方奶也只能在限量范圍內(nèi)通過香蘭素、乙基香蘭素或香莢蘭豆浸膏(提取物)來改善口味,其他的香精香料一律禁止使用。
弄清楚什么是嬰幼兒配方奶粉的“必選項(xiàng)”、“加分項(xiàng)”和“禁止項(xiàng)”,是不是給寶寶選奶粉變簡單多了? 來源:食品有意思 |
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