說到對(duì)蘭州的印象，很多人脫口而出的便是蘭州拉面，它與沙縣小吃、黃燜雞米飯可以說是撐起了中國餐飲大半個(gè)江湖！

但如果你真正到了蘭州，對(duì)著蘭州當(dāng)?shù)厝苏f起蘭州拉面，那蘭州人可能會(huì)和你急眼！

因?yàn)樵谔m州，從來就沒有蘭州拉面

只有：蘭州牛肉面

蘭州人喜歡叫它：牛大，或牛大碗

那些開在全國各地的蘭州拉面店據(jù)說也并非蘭州人所開，而是青?；∪怂_。

所以若想吃上一碗正宗地道原滋原味的蘭州牛肉面，還得親自跑一趟蘭州！

這個(gè)坐落于黃河兩岸有著豪放靈魂的城市，該怎么玩呢？小編幫你找到了專屬于這座城市的24小時(shí)寶藏玩法，不如一起來看看吧??

01 清晨

用一碗蘭州牛肉面叫醒味蕾

蘭州人的早晨習(xí)慣用一碗牛大叫醒味蕾，在頭鍋面的誘惑下，5點(diǎn)起床都不算事兒。

蘭州牛肉面講究就是一清、二白、三綠、四紅、五黃。

分別講的是，湯要清，蘿卜要白、香菜、蒜苗要綠、辣椒油要紅，面還得又黃又亮，這便是牛肉面的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)了。

拉面根據(jù)粗細(xì)及形狀，還可分為：大寬、小寬、韭葉、細(xì)面、二細(xì)、毛細(xì)……足達(dá)十幾種。足以看出蘭州人對(duì)待吃面這件事有多認(rèn)真了。

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蘭州美食 | 來一碗傳承至今的牛肉面

02 上午

打卡天下黃河第一橋—中山橋

中山橋的出現(xiàn)，終結(jié)了黃河上游沒有永久性橋梁的歷史，被稱為“天下黃河第一橋”。

這座看似平平無奇的橋梁，其實(shí)身世曲折離奇。它是中國清政府出資投建，美國人設(shè)計(jì)，德國人承建，中國工人修造，整個(gè)項(xiàng)目在當(dāng)時(shí)相當(dāng)國際化。

一百多年來，這座鐵橋見證母親河的河水奔騰不息，中山橋的鋼架結(jié)構(gòu)極具質(zhì)感，輪廓清晰，線條感強(qiáng)，站在任意一個(gè)鐵梁邊，都能拍出一張工業(yè)感的美照。

03 下午

坐蘭州羊皮筏子跨越黃河

10多個(gè)羊皮吹氣做成的交通工具，你敢坐嗎？

這種交通工具俗稱排子，由十幾個(gè)氣鼓鼓的山羊皮“渾脫”組成，是黃河沿岸的民間保留下來的一種古老的擺渡工具，也是一種古老的水上運(yùn)輸工具。

羊皮做成筏子當(dāng)作運(yùn)輸工具讓人驚嘆，但駕馭筏子的人也值得敬佩，只用一支漿便可在滾滾的黃河上穿行，是多么偉大的黃河人民智慧。而今，羊皮筏子轉(zhuǎn)身成為一種紀(jì)念，一種休閑，供來游玩的人乘坐。

04 傍晚

去蘭州之巔三臺(tái)閣鳥瞰全城

想找一個(gè)最佳角度鳥瞰金城蘭州？那你一定要來三臺(tái)閣。三臺(tái)閣是觀賞蘭州城風(fēng)貌的絕佳觀景臺(tái)，想要俯瞰整個(gè)蘭州城，感受一覽眾山小的暢快，來這兒就對(duì)了！

三臺(tái)閣所預(yù)示的含義是象征著天地人三和平安，人與自然相互協(xié)調(diào)，預(yù)示著風(fēng)調(diào)雨順，人間太平。

傍晚時(shí)分來三臺(tái)閣，天氣好的時(shí)候可以看到晚霞籠罩的城市，夜深時(shí)可以看到夜幕下星光點(diǎn)點(diǎn)的城市，蘭州的夜景醉人心魂。

05 夜晚

去地道的正寧路夜市吃小吃

蘭州不僅夜景好看，夜市也十分火爆。“正寧路”這個(gè)名字，就如西安的回民街一般，深植于五湖四海愛好美食的人心中，這里的小吃絕不止蘭州牛肉面一樣。

黃昏后的正寧路小吃夜市，人頭攢動(dòng)，叫賣聲此起彼伏，美食的香味復(fù)去又回。看著一大把羊肉串在炭火上翻飛，人間煙火氣撲面而來，心情也瞬間被治愈。

這里聲名在外的小吃要數(shù)“牛奶雞蛋醪糟”，排隊(duì)最激烈的那家便是上過央視的馬爺，這小小一碗甜品，用料極其豐富，能吃到葡萄干、花生、芝麻、堅(jiān)果等，奶和米酒的香氣，配上嫩滑爽口的蛋花，男女老少都愛它！

洋芋片也是這里的一大暢銷小吃，土豆切得透光般薄，只需在調(diào)制好的湯中輕輕一煮即可出鍋，澆上辣油就算完成了，咬起來口感爽脆。

甜醅子，西北著名的小吃，夏天來一碗冰冰的甜醅子，簡直了！和南方人愛吃的酒釀相似，口感酸甜，有淡淡的酒香，不過這里的主要材料是燕麥和酒曲。

灰豆子，蘭州最獨(dú)特的甜品小吃，用的是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蓬灰，與豌豆、紅棗加白糖一起熬成粥，街頭巷尾隨處可見，口味略奇特。

06 臨別前，

來蘭州“小埃及”拍時(shí)尚大片

很多人僅把蘭州作為西北的中轉(zhuǎn)站，但即便沒有多少時(shí)間在此停留，機(jī)場附近的新區(qū)長城影視基地也很值得一去，拍攝真的很出片！

除了能打卡埃及同款獅身人面像，還能與希臘帕特農(nóng)神廟合影，現(xiàn)場還有古風(fēng)衣服可以出租，喜歡拍照的小伙伴可以盡情來這兒凹造型！

蘭州~總是在清晨出走

蘭州~夜晚溫暖的醉酒

蘭州~淌不完的黃河水向東流

蘭州~路的盡頭是海的入口

這個(gè)夏天，來蘭州做一回蘭州人，

早上，用一碗牛大叫醒味蕾，

傍晚，在黃河邊呼朋喚友把夜晚灌醉，

酒醉后，唱起那專屬西北粗曠而有力的歌謠~

End

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