材料：菠菜250克、枸杞10粒左右、熟白芝麻1小把、耗油1小勺、鹽2小勺、少許植物油

做法：1.菠菜洗凈、去根，枸杞用溫水浸泡

          2.鍋里水燒開后加一勺鹽和植物油，下菠菜焯水1分鐘，撈出瀝水，晾后切段

          3.將枸杞、熟芝麻、耗油、鹽都放進(jìn)和菠菜一起攪拌

功效：補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、益肝養(yǎng)發(fā)、抗衰老

材料：一把菠菜、適量花生米、適量海鹽、生抽、香醋、香油、白芝麻

做法：1.菠菜洗凈，在加鹽的開水中焯燙幾分鐘，過涼水?dāng)D干水分

          2.平底鍋晾油下入花生米，小火慢慢煸炒，可以撒一點(diǎn)鹽

          3.將菠菜切斷后放入碗中，等花生米晾涼變香脆后，放入菠菜碗中，加入適量的調(diào)味品，最后撒上白芝麻即可

功效：加入花生，可以讓患冠心病的風(fēng)險減少35%