2020年5月蟠桃品種裂果初步統(tǒng)計

各位桃友大家好我是桃園莊主，專注分享桃知識、桃技術(shù)。今天莊主為大家說一說您追過得，往年不裂，今年5月中旬裂果的那些蟠桃品種。

5月份的雨水較往年同期偏多2-3倍，以蒙陰產(chǎn)區(qū)為例，降雨過后，蟠桃品種出現(xiàn)了不同程度的裂果。這里就位大家羅列一下通過電話調(diào)查獲得的蒙陰產(chǎn)區(qū)蟠桃裂果大致比例。（以下數(shù)據(jù)僅代表桃園莊主調(diào)查的蒙陰產(chǎn)區(qū)幾位桃友的情況，不具權(quán)威代表性，如有偏頗請批評指正），目的僅是為了告知各位桃友莊主了解到的情況，希望大家在以后的引種中提高重視，在今后的栽培管理中有針對性的采取防止裂果的措施，降低比例。

裂果較嚴重的品種及比例

品種 裂果比例

中蟠11 80%

風(fēng)味皇后 60-70%

36-3 60%

油蟠5 50%

金錢油蟠 50%

中蟠13 30%

不裂果或者裂果輕的品種及比例

中蟠17 不裂

油蟠7 裂果較輕

油蟠9 基本無裂果

風(fēng)味天后 不裂

風(fēng)味太后 不裂

金霞油蟠 不裂

金霞早油蟠 裂果較輕

36-5 裂果較輕

咱們來看一下下面中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所王力榮老師的分析：

專家觀點

桃裂果可分為裂核（果核開裂）、裂頂（果頂不閉合）、裂皮（果皮開裂）3種，其中蟠桃主要是裂核和裂頂，油桃主要是裂皮，油蟠桃兼具裂核、裂頂和裂皮。

蟠桃縱向肉薄，引起果核外露、果頂不閉合、果頂開裂、果核開裂；同時部分蟠桃品種的果頂凹陷，容易積水，增加了裂核概率；硬核期不均衡的水分供應(yīng)（降雨及灌溉）可加劇此過程。硬核期裂果，裂果輕者，后期可愈合，但有傷疤；裂果重者，后期不能愈合。從品種的角度看，蟠桃的厚度越大、果頂越平，裂核的概率越小，如中蟠17號。

油蟠桃聚合了蟠桃裂核、油桃裂皮的缺點，更容易裂果。

細胞學(xué)分析表明，油桃、蟠桃和油蟠桃的表皮細胞下都有明顯的淀粉粒層，在遇到突如其來的水分時，淀粉?？焖倥蛎?、分解，而此時的表皮細胞壁已經(jīng)角質(zhì)化，不能適應(yīng)亞表皮細胞膨大的需求，即產(chǎn)生嚴重裂果。因此油蟠桃裂果比蟠桃、油桃更為嚴重，不僅要預(yù)防裂核引起的裂果，還要預(yù)防后期大量降雨引起的裂皮、裂果。

總體來說，個大、肉厚、果頂閉合好的品種裂果比例輕或者不裂果。