五加皮對于我們來說并不是很陌生，它是一種我們十分常見的中藥材。也叫刺五甲。這種中藥來源于野生植物五加皮，是它的干燥根皮，多在夏天秋天時采收，采收以后曬干入藥，五加皮入藥以后能祛風除濕也能緩解疲勞，下面就隨小編一起來看看五加皮的功效與作用，五加皮的正確吃法有哪些吧！

　　五加皮的功效與作用

　　1、五加皮能利水消腫

　　利水消腫是五加皮的重要功效之一，平時它能輔助人類的有身體水腫與小便不利，輔助時可以把五加皮與生姜皮還有大腹皮等中藥材一起煎湯服用，能讓身體水腫的癥狀的很快好轉。

　　2、五加皮能補腎益智

　　補腎益智也是中藥五加皮的重要作用，它有很好的補腎作用，對人類的腎虛以及因腎虛引起的頭暈與健忘還有精神疲勞等不良癥狀都有很好的調理作用，平時可以把五加皮加沸水沖泡以后代茶飲用。

　　3、五加皮能活血止痛

　　活血止痛也是五加皮的重要作用，它能溫經(jīng)脈，也能止痛活血，對人類的跌打損傷以及骨折和關節(jié)腫痛都有很好的輔助作用。

　　五加皮的正確吃法有哪些

　　1、五加皮泡酒：準備穿山龍、白鮮皮、五加皮各25克，準備白酒適量;然后將材料和白酒都放入罐子中，浸泡二十四個小時左右，即可飲用，具有極好的舒筋活絡的作用。

　　2、五加皮煎雞蛋：準備五加皮和雞蛋適量，把五加皮洗凈后剁得稍碎一點，然后打上幾個雞蛋，放上精鹽，在鍋里用油煎熟即可食用。

　　3、五加皮包餃子：準備五加皮和一些肉餡，把五加皮洗凈剁碎了以后和肉餡放在一起，加上各種調料，然后包餃子吃味道特別鮮美。

　　4、五加皮豬腳煲湯：五加皮和很多東西一起煲湯來喝，對身體都很好，營養(yǎng)也會更豐富。而它和豬腳都是非常有營養(yǎng)的東西，很滋補，對身體很好，特別適合孕婦吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。這種湯里面還有很多蛋白質和其他的一些物質，一起燉來喝，對身體很好，口感也很鮮美。還可以補腎，特別適合一些老人、孩子吃，可以讓他們的免疫力更好，更少生病。

　　在做之前。首先，要準備好材料，適當?shù)呢i腳、白菜，輔料姜片、蔥、花椒等。然后將所有材料洗干凈，豬腳要用熱水泡一下，然后去掉它表面的一些浮沫。再將調料切好、剁碎，然后把水放進去，用大火煮，大概煮一個多小時。再把豬蹄放進去，煮一個小時，當它變得乳白色的時候，有香味出來時，撈出豬蹄。再把白菜切小后，放油進鍋里炒一下，再把它放進去一起煮，非常美味。熟了后，加點鹽和其它調味料，就可以吃了，很香，很下飯。

　　五加皮不僅是極好的藥材還具有一定的食用價值，上文詳細介紹了五加皮的功效和食用方法，希望對大家有幫助。