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缸瓦的人間煙火

崔小紅

缸，水缸。瓦，瓦罐。這兩種用來盛裝水呀、鹽呀、豬油等物質(zhì)的器皿已經(jīng)遠離了我們的生活。我卻想在2020年2月2日這一天，寫一寫它們帶給我們的人間煙火。

先來說說缸。根據(jù)材質(zhì)的不同，有陶土缸，石頭缸，鐵缸，銅缸等。紫禁城里，多是鐵缸和銅缸，還被鎏了一層金，映照著金黃的琉璃瓦，一片金碧輝煌。當(dāng)然，更多的時候，我們見到的是陶土缸。

（1）

遠處的地方，我不太了解，所以不敢妄言。我可以確定的是淮河流域，甚至揚州那里使用的陶土缸，多來自我的第二故鄉(xiāng)淮南，產(chǎn)自大名鼎鼎的壽州窯。

壽州窯，不是一座窯，而是一帶窯址群，綿延達80里。因為產(chǎn)地在歷史上屬于壽州，故名壽州窯。它的核心產(chǎn)區(qū)在今天的淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)。那里依山傍水，有一條河流叫做窯河。

隋唐時期，缸、瓦、甕之類的器皿，就是通過窯河進入淮河，流進長江，走進千家萬戶。那里至今還能看到窯址舊地，它旁邊的水洼凹凼（dàng，塘，水坑），通常被當(dāng)?shù)鼐用穹Q為老塘，那是燒窯取土留下的痕跡。

（2）

壽州窯是民窯，缸砂粗糙，器型笨拙。這說明它沒有尊貴，但有繁華，這種繁華體現(xiàn)在數(shù)量上。試想，在綿延80里的范圍內(nèi)，飄蕩著燒窯的煙火，那得生產(chǎn)出來多少口缸啊。試想，上工的號子響了：上——窯——干——活——嘍——試想，能誕生地名“上窯”的地方，一定離不開某種數(shù)量。這種數(shù)量，是水缸里滿滿的清水映照出的張張臉龐。

那天，春暖花開，大葉楊嘩啦啦地響個不停。我獨自行走在上窯的小巷。一口殘缸被遺棄在墻角。一棵自生自滅的油菜有心無心地開著花朵，依偎在它的身旁。

（3）

那天，雪花飄飄，我在九龍崗的小巷里穿梭。雪花落在楝樹的果實上，空氣里彌漫著煮咸鵝的香氣。我在一戶人家棄置不用的廚房里，見到一口陶土的水缸。

這口水缸大小適中，高低恰當(dāng)，圓圓的，器形飽滿，厚薄的分寸拿捏的很好。它的外壁被刮出一道道直線凹痕，算是裝飾。涂抹著青黃色的缸釉。我一眼就發(fā)現(xiàn)它的美。上前摸了摸它的缸沿，發(fā)現(xiàn)缸沿上嵌有文字——紅星陶社，余（佘）伯仁，6號長缸。

這是迄今為止，我見過的唯一嵌有制作者名字的陶土缸。

（4）

那天，我在壽縣的鄉(xiāng)村采風(fēng)。在一叢翠竹邊，看見一只被棄置的瓦罐。我拎起這只小小的瓦罐，它太粗糙了，缸砂的顆粒很大。小小的瓦罐，厚厚的壁，壁上只薄薄地掛了一點釉，都不能夠遮住缸砂，而且才掛了一半。小瓦罐一邊高，一邊低。就是這樣一只瓦罐，它的外壁居然也有裝飾性的圖案。裝飾是對美的追求，誰不渴望美呢？就算他是草根。

這個瓦罐是用來盛裝豬油，或者食鹽的。過去的食鹽是大顆粒的粗鹽，遠沒有今天的精細，也遠沒有今天的營養(yǎng)成分多。

（5）

走著走著就會發(fā)現(xiàn)，只要走進鄉(xiāng)村，就會看到許多的缸瓦。它們被棄置在屋外墻角，有的是空的，有的裝滿雜物，或是雨水。有的完好無損，有的開裂了，甚至殘缺。我在上窯還見過一些大甕，這些大甕可以站進去一個成人。它們還沒有參軍，就直接退伍了，倒伏在那里。

缸瓦的人間煙火，自然離不開盛裝的物品。水缸裝的水，缸是硬的，水是柔的。剛硬感，柔軟感，剛?cè)嵯酀瑯銓崯o華的生活感，自然沉靜的韻味感。瓦罐里裝著鹽，與生活的酸甜一起構(gòu)成人間五味。過年了，水缸要挑滿，能勤快的把水缸挑滿的人，幸福自然飽滿。過年了，油罐要裝滿，油油的新年會帶給我們亮堂堂的生活。

缸瓦在消逝，人間繼續(xù)著煙火，不冷漠。