小滿節(jié)氣到了，小滿是表示農事物候的節(jié)氣之一，"小滿者，物致于此小得盈滿。" 為什么這樣說呢?

老祖宗設定的24節(jié)氣，都是古代人民從生產、生活等實踐中總結概括出來的，而它們的取名，也十分講究，分為以下三大類：

1：反映四季變化：有8個節(jié)氣，立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至（即四立，二分二至）；

2：反映天氣變化：有12個節(jié)氣，雨水、谷雨，小暑、大暑、處暑、白露、寒露、霜降、小雪、大雪、小寒、大寒；

3：反映農事物候現(xiàn)象：有4個節(jié)氣，驚蟄、清明、小滿，芒種。

“小滿”意指：麥類等有殼的夏熟作物籽粒開始灌漿，小小有滿，但又沒有完全充盈、飽滿。從某種程度上說，進入小滿，也就拉開了農民們一年中又一個繁忙的季節(jié)的序幕，油菜籽、大蒜即將收獲，田地里的農作物，要進行噴灌、治蟲害、施肥、防旱排澇等各種忙活，正是所謂的夏收、夏種、夏管……頂著日頭在田里辛苦勞作的身影是初夏時節(jié)最美的風景。

在農忙的小滿節(jié)氣，必少不了一些傳統(tǒng)風俗，讓我們一起來看：

一、 回娘家

俗話說：“麥稍黃，女看娘”，在北方一些地區(qū)，到了小滿時節(jié)，小麥長勢見旺，在麥稍有些變黃時，出嫁的姑娘就會帶些自己養(yǎng)的雞鴨魚、或者買好禮物回娘家，看望娘家人，一方面讓父母吃點滋補營養(yǎng)的好吃的來保養(yǎng)自己的身體，以便應付繁忙的夏糧收割；另一方面也看看家里的莊稼生長情況，提前幫家里人做些麥子收割等的安排準備工作等等，心里也踏實放心。女兒永遠是娘的貼心小棉襖，在此時回娘家也是兒女孝敬父母的傳統(tǒng)美德的一種表達方式。

二、烤麥子

這也是北方一些地區(qū)的習俗，小滿時節(jié)，農民們到地里看完麥子的長勢后，總會摘些半青半黃的麥穗，放在火上烤熟后，再用手搓掉麥芒和麥皮來吃，也稱為“吃青糧食”。這種烤熟的新鮮麥子有一股獨特的焦香味，麥粒嚼在嘴中既鮮嫩多汁、又Q彈有韌勁?？钧溩硬粌H吃起來美味，而且也寓意著農民對豐收的美好愿望。如今，吃烤麥子已經成了許多人童年的珍貴回憶。

三、祭蠶神

在南方一些地區(qū)，養(yǎng)蠶非常盛行，能夠穿上蠶絲做成的衣服也是一種身份的象征。而養(yǎng)蠶也非易事，氣溫、濕度，以及桑葉的冷、熱、干、濕等均影響蠶的生存，因為蠶難養(yǎng)，所以古代把蠶視作“天物”。

據(jù)說小滿節(jié)氣是蠶神的誕辰，在這一天，人們會到蠶娘廟或者蠶神廟去祭奠蠶神，以祈求得到蠶神的保佑、養(yǎng)蠶能有個好收成。

四、搶水、祭車神

以前的農田灌溉，水車是少不了的，到小滿時節(jié)，農作物都到了關鍵的生長成熟期，一定不能缺水。因此，在小滿這天，人們會將豬肉、魚肉等吃食、以及香燭等置于車前，用來祭拜車神 ，祈求風調雨順，獲得豐收?！皳屗眲t表明了人們對水利排灌的重視，人們將許多水車一起踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

在南方一些地區(qū)，有著俗語：“小滿動三車”，這三車分別是絲車、田車、油車，即春蠶結繭取蠶絲的絲車，稻田里用的踏水車，收割菜籽的榨油車。為了祈求豐收，在小滿這天，人們會將這三種車聚集在一起來祭拜。

五、舉辦夏忙會

農忙之際，一定少不了各種農業(yè)工具。如果家里的農具用舊了、想換新的，或者想購置新的農具，夏忙會可幫了大忙了。有些地方舉辦夏忙會一般會在3至5天之內，農民們可以到集市上購買各種所需的農業(yè)生產工具，叉鐮掃把草帽、還包括一些家禽畜、糧食等等。當然了，在一些地區(qū)，還會有唱戲、歌舞等表演環(huán)節(jié)，鑼鼓齊鳴，歡快又喜慶。

同小滿節(jié)氣一樣，以上5個風俗也與農事息息相關，正如清代蘇州人顧祿在《清嘉錄》中說道：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作?！彪S著現(xiàn)代科技的進步，這些農耕風俗已經離我們漸行漸遠，不過，古代勞動人民集體智慧和創(chuàng)造的總結永遠是我們傳統(tǒng)文化的瑰寶。

除此之外，我覺得“小滿”也代表著一種人生態(tài)度，古語說“月圓則虧，水滿則溢”，“天道忌滿，人道忌全”。而小滿，既代表著人們對五谷豐登豐收在望的祈盼，也表達著小滿即安、知足常樂、適可而止的生活態(tài)度，以及不張揚、做事要留有余地、物極必反的道理。小有所得的快樂，沉靜卻不喧嘩，小幸福的匯聚便是人生穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創(chuàng)，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~