伴隨著全國各地陸續(xù)入夏，氣溫逐日高攀，很多人都知道該喝綠豆湯了，卻忽視了另一道更加適合此時的養(yǎng)生茶飲——姜棗茶。

古話講：“冬吃蘿卜夏吃姜”，而“夏吃姜”的姜，多指生姜。從立夏到三伏的這階段，是喝姜棗茶最好的時候，為什么呢？

夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內(nèi)陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內(nèi)陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒，更符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。

而且，天熱以后脾胃比較虛寒，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。

中醫(yī)認為，春夏養(yǎng)陽：

“五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內(nèi)微，小能勝冷，故欲著復(fù)衣。”

——《傷寒論·辨脈法第一》

姜棗茶的神奇功效

大棗，味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)；具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。

生姜，味辛性溫，歸肺、脾、胃經(jīng)；具有開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表的作用。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能。

兩者合用，具有：

• 溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎。飲用后能促使血管擴張，全身有溫?zé)岣?，具有強心作用?/span>
• 有效促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。
• 姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損有較強的效果。

哪些人適合喝「姜棗茶」

01 特別適合寒涼體質(zhì)

寒涼體質(zhì)最大特點：一年四季怕冷，手和腳摸上去是涼的；喜歡喝熱水，一喝涼的胃就不舒服；身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子，而且是冷痛；面色淡白無華，氣血偏虛。

這樣的人是身體偏寒，是姜棗茶的最適宜人群。但如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季，容易上火。

02 經(jīng)常吹空調(diào)的人一定要喝

雖剛進入夏天，很多地方天氣已經(jīng)非常炎熱，空調(diào)成了很多上班族和怕熱人群的標配。

空調(diào)一吹，什么熱都散不出去了，這個時候，每天喝一杯姜棗茶，可以發(fā)汗解表，還能幫助預(yù)防由于經(jīng)常吹空調(diào)引起的頸肩腰腿疼痛等。

受寒之后，我們也可以來一杯姜棗茶，比如在商場吹了很冷的冷氣，或者突然下雨、降溫沒有穿夠衣服著涼了，此時“泡腳 姜棗茶”的組合拳，能夠很好的幫助我們祛除體內(nèi)寒氣。

不宜長時間喝的人群

夏天若能夠順勢而為，是養(yǎng)生最好的時機，但如順應(yīng)不好，傷人也最快。以下這2類人，則不適宜在夏天長期飲用姜棗茶。

01 體內(nèi)偏熱的人群

雖然說夏天體內(nèi)寒，但是個體是有差異的。對于身體素來偏熱的人來說，因為夏天溫度高，往往里外俱熱，甚至更熱。

如果有諸如：口渴、口黏膩、胃口特別好、喜歡喝冷水、午后犯困、皮膚粗糙、大便臭這樣一些現(xiàn)象，一般來講身體偏熱。

身體熱的人，夏天可適當吃些西瓜，能夠解熱補津液。但是，也不可多食。西瓜畢竟是生冷寒涼之物，脾胃的基本屬性還是喜溫的。

02 體內(nèi)暑濕為主人群

夏天還有一種常見情況：胃部發(fā)悶發(fā)脹、口渴又喝水不多，容易感覺到惡心和不想吃飯，頭暈?zāi)X脹，面目如裹，清竅不開，小便偏少，但寒熱證感覺又不明顯。這是以暑濕為主的情況。

如果出現(xiàn)這種狀況，西瓜和姜棗茶都不適用，更適宜服用藿香正氣水，可散身體的濕濁。同時也吃一些辛辣的食物，花椒、辣椒等，比姜棗茶適用。

姜棗茶制作配方

這個夏天人手一份姜棗茶的做法很簡單：把生姜、紅棗一起煮成茶喝即可。

【用料】不去皮的生姜4-8片；大棗6顆，洗凈劈開。

【做法】鍋內(nèi)放入約800-1000ml冷水，放入大棗、生姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，最后3-5分鐘加適量紅糖，把糖煮化即可。

一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃紅棗，最后喝姜棗茶。

姜棗茶的搭配

01

養(yǎng)顏調(diào)經(jīng)姜棗茶

適合皮膚粗糙、貧血患者和體質(zhì)虛弱者。在姜棗茶的基礎(chǔ)上，加入【玫瑰花】，浸泡五分鐘。

姜棗茶運轉(zhuǎn)中焦，玫瑰花解郁和血，搭配起來可改善肌膚狀況和月經(jīng)不調(diào)等。

02

暖胃化痰姜棗茶

適合食欲不好，胃寒有痰飲者。在姜棗茶基礎(chǔ)上加入【桂花】。

可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽、胃寒胃疼等癥狀。

03

驅(qū)寒濕加強版姜棗茶

適合寒濕重者。在姜棗茶基礎(chǔ)上，加入十幾粒【花椒】，祛寒濕的效果更強，用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉。

04

紫蘇姜棗茶

適合風(fēng)寒感冒者。在姜棗茶基礎(chǔ)上，加適量【紫蘇】，小火熬煮5分鐘即可。

可解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐。

姜棗茶最好選在上午喝，不要超過中午，下午3點后喝可能會影響睡眠。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。

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還需要提醒大家，夏天最好不要進補滋膩的東西，因為消化力弱，濕濁又盛，會適得其反。

從行為方式上來講，整個夏天適宜少吃東西，多靜養(yǎng)；天太熱的時候不適合劇烈運動，容易中暑，也容易因汗出過多造成氣血虛。

如果要運動的話，可以選在清早，或者晚飯后。而在白天（特別是中午前后），要盡量避開炎熱的太陽，在家中休息靜養(yǎng)。