上周末做完下午茶之后，

簡直是心情大好??！

沖了杯拿鐵，

撒上了玫瑰花和桂花，

咖啡花香很濃，果干橙香清新！

下午陽光正好！

趁著好天氣做個下午茶果干，

窩在沙發(fā)的角落～

材料

橙子、檸檬、黑巧克力、堅果

紅酒、肉桂、肉豆蔻、八角、蘋果、糖

（如果嫌煮紅酒太麻煩，可以直接用圣誕紅酒飲料）

• 橙子用鹽搓洗干凈，切片（厚度不要超過5毫米）檸檬和蘋果也切片

• 煮熱紅酒：放入蘋果片、橙子片、檸檬片，再加入八角、肉豆蔻、肉桂和糖，倒入紅酒煮開（可以根據(jù)自己喜歡的味道調(diào)整，肉豆蔻砸開）

• 紅酒煮開再過一兩分鐘就可以關(guān)火，讓橙子片繼續(xù)再浸泡一會兒

• 橙子皮撈起稍微瀝干不滴汁就好了，放在烤架上，烤盤也可以墊上烘培紙鋪一層橙子片

• 100度烤60分鐘 + 150度烤40分鐘（稍微觀察一下橙子干，我喜歡不要烤得太干，這樣可以有點韌度，注意不要烤焦）

• 把黑巧克力加熱化開（你可以選擇隔熱水化開；我喜歡把巧克力放在碗里然后直接放在烤箱上方，直接用烤箱的熱度把巧克力融化）

• 橙子干蘸或者抹一下熱巧克力，放在烤架上（我只會蘸一個角，巧克力要保持熱度，這樣表面會比較光滑）

• 趁著巧克力沒有冷卻，撒一下堅果碎（我直接買了混合堅果，里面就有腰果、杏仁、葡萄干等等，切成小塊，我額外加上了南瓜子！顏色就豐富了——點贊！也可以用開心果喲～反正就是給它留點豐富的顏色）

• 冷卻晾干就好了

• DONE！沖杯美麗的咖啡，就可以配果干啦！

• 哦！對了～煮過的紅酒熱著喝或加冰也很棒！

下次煮碗熱紅酒，

覺得橙子皮浪費了，

就可以拿來做果干小食啦！

橙子片浸泡過紅酒之后，

風(fēng)味更特別～

之前懶得煮紅酒，

在宜家買了一瓶無酒精的圣誕飲料，

因為它本身的口味太甜了，

加上了橙子和檸檬片一煮，

正好就酸甜可口了！

肉豆蔻是好東西，

加上后表示很喜歡！

巧克力我偏好黑巧，不會太甜，

橙子皮稍微比較厚實，

所以烤完吃起來會比較有韌性，

橙子風(fēng)味也保留得比較好，

注意不要烤太干，

不然就只能拿去泡水了??

橙子干有韌性、巧克力入口即化、堅果清脆，

好啦！本期推薦到這里！

有興趣的話試試喲！

BTW，烤完的果干太好看了～

檸檬片皮太薄，烤完就會太硬，

適合泡水！

「今天，你在看了嗎」??