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山藥一根、蘋果半個、黑芝麻適量、玉米淀粉20g 山藥去皮上鍋蒸熟。 蘋果切塊加山藥打成泥。 在果泥中加入玉米淀粉。 拌均勻。 做出來的糊糊是濃稠又流動狀態(tài)。
鍋中加上一些輔食油。
挖一勺糊糊入鍋,因為面糊流動性不高所以可以一次多做幾個。
可以用勺子稍稍整型。
在面上撒上黑芝麻。
煎至面糊底部定型并可以推動。
翻面再煎。
用鏟子壓一壓讓底部受熱,并壓平餅。
大概一面煎3分鐘即可。
煎至兩面熟透出鍋。
山藥蘋果小軟餅做好啦。
稍稍晾涼就可以給寶寶吃啦。
山藥蘋果小軟餅,山藥健脾養(yǎng)胃、蘋果酸甜可口,二者搭配起來味道可口,甜度適中,適合8個月以上的寶寶,可以鍛煉咀嚼和抓握能力。
如果寶寶咀嚼能力好,喜歡吃顆粒的食物可以將蘋果切碎后和山藥泥混合,不用打成泥,這樣更能鍛煉寶寶咀嚼能力,還能吃到蘋果果肉。
玉米淀粉主要起到成型的作用,如果想要口感更軟糯,可以換成糯米粉,想要硬一些可以換成普通面粉。 加入的黑芝麻不僅起到調(diào)味作用,也可以鍛煉寶寶的咀嚼能力,還能增加鈣的吸收哦。
替寶寶嘗一口,滿滿的蘋果香,軟糯香甜真好吃。
你也來試一試吧,真的很好吃哦~
圖文:呵呵筍 音樂:兒歌 - 小跳蛙
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